Водку «Парламент» отзывают в Греции из-за молока в составе
В Греции начался процесс изъятия с рынка русской водки «Парламент» крепостью 40% в расфасовке 0,7 литра, с пометкой «Очищенная молоком».
Подробнее ...
Метка: Аллергия
Новая методика выявит коров с гипоаллергенным молоком
Ученые из Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) разработали метод для быстрого и дешевого обнаружения аллергенов в молоке, который позволит создать стада «гипоаллергенных» коров.
Подробнее ...
Из-за анафилактического шока в США снимают рыбную продукцию
Калифорнийская компания 888 Fish Company отзывает некоторые рыбные продукты, после того как у потребителя возникла сильная аллергическая реакция.
Подробнее ...
В Британии создан фонд имени Наташи для борьбы с пищевой аллергией
Пищевые компании спонсировали клинические испытания британского Фонда Исследования Аллергии им. Наташи. Фонд ставит задачу искоренить пищевые аллергии.
Подробнее ...
Основу для гипоаллергенных детских смесей создали в России
Российские ученые разработали основу для гипоаллергенных смесей для детского питания. Она может заменить импортное сырье. Сейчас практически 90% компонентов для производства заменителей грудного молока поставляют из-за рубежа.
Подробнее ...
Как анализ попадания аллергенов в продукты улучшает пищевую безопасность
Наличие незаявленного аллергена, попавшего в пищевой продукт – одна из самых распространённых причин отзывов. После отзыва необходимо ещё и убедиться, что подобный случай не повторится. Как это сделать?
Подробнее ...
FSA проводит консультацию по маркировке «Может содержать»
FSA проводит консультацию, в которой рассказывает об использовании информации по аллергенам в виде надписи «Продукт может содержать…»
Подробнее ...
Ученые повысили переносимость коровьего молока у детей, используя топленое молоко
Американские медики смогли повысить толерантность к молоку у детей с аллергией на него: в течение года врачи давали им небольшие дозы порошка из топленого молока, таким образом увеличивая порог реакции.
Подробнее ...
Замороженную пиццу с аллергеном снимает с продажи компания Nestle
Американское представительство швейцарского концерна Nestle отзывает из продажи свою замороженную пиццу, которая продается под маркой DiGiorno.
Подробнее ...
В США кунжут наконец-то добавили в список аллергенов
Байден подписал новый закон о пищевых аллергенах. Закон важен тем, что добавляет кунжут в список аллергенов, маркировка которых на территории США обязательна.
Подробнее ...