Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, где проходит обучение будущих сырных сомелье, разрабатывает новые рецептуры молочных продуктов:студенты берут базовые формулы и творчески их дополняют.
Подробнее ...
В издательстве Алтайского государственного аграрного университета (г.Барнаул) вышла новая монография: «Совершенствование молочного козоводства в Алтайском крае».
Подробнее ...
Игристое вино по типу шампанского, но из алтайской облепихи. Такой эксклюзивный продукт создают в Алтайском государственном техническом университете им. И.И. Ползунова (АлтГТУ). Причем у рецептуры этого напитка нет аналогов.
Подробнее ...
В Барнауле на конкурсе молодежных инновационных проектов, проходившем в Алтайском аграрном университете, в этом году в числе победителей оказался необычный стартап. Студенты агарного колледжа при АГАУ представили проект производства муки из сверчков.
Подробнее ...
14 июля с производственного конвейера Барнаульского пивоваренного завода (БПЗ) сошел новый напиток – Cola. Он стал продолжением успешной линейки Good Stripes.
Подробнее ...
Губернатор Алтайского края решил поддержать грантом местных ученых, работающих над созданием биотехнологии производства напитков с использованием концентрированных сброженных основ из зернового и плодово-ягодного сырья.
Подробнее ...
Хлебный комбинат «Русский хлеб» (г. Барнаул) начал выпускать хлеб и батон для детей «Бумбукин». В его составе нет ингредиентов с кодом E, но есть пребиотик инулин и молоко.
Подробнее ...
Он имеет форму леденцов, при этом сохраняет все полезные свойства.
Подробнее ...
Россияне начали заказывать продовольствие на дом у обычных пользователей интернета, минуя известные сетевые сервисы.
Подробнее ...
Вчера, 22 августа, в СМИ появилась информация о возможном закрытии магазинов «Ашан» в Барнауле. Вечером того же дня на сайте change.org появилась петиция против закрытия магазина.
Подробнее ...