КАЖДЫЙ ГОД ТОННЫ КАЧЕСТВЕННОЙ ЧЕРНОЙ ИКРЫ УНИЧТОЖАЮТ В РОССИИ
Эксперты «Рыбсеть» проанализировали сводки Рыбоохраны России и правоохранительных органов и выяснили, что ежегодно в стране уничтожается до 3 тонн осетровой икры.
Подробнее ...
Метка: Чёрная икра
ПЕРЕСЧЁТ ОСЕТРОВ ПОМОЖЕТ БОРОТЬСЯ С ПОДДЕЛКОЙ ЧЕРНОЙ ИКРЫ
В Рыбном союзе предложили способ, как избавить рынок от поддельной черной икры – контролировать численность племенного и товарного стада осетровых рыб в аквакультурных хозяйствах.
Подробнее ...
ЧТО «КЛАДУТ» В «ИСКУССТВЕННУЮ» ИКРУ?
Имитированная, или, как ее еще называют, искусственная икра внешне мало отличима от настоящей. Метод ее получения разработали еще в 60-х годах на основе пищевого белка.
Подробнее ...
ЧЁРНУЮ ИКРУ ИЗ АСТРАХАНИ РЕШИЛИ ПОДАРИТЬ КОСМОНАВТАМ
В этом году стало известно, что космонавтам на МКС из новогоднего меню убрали черную икру. Один из астраханских производителей осетровой икры решил исправить этот недостаток.
Подробнее ...
ЧЁРНУЮ ИКРУ МОГУТ МАРКИРОВАТЬ С 2020 ГОДА
В России может быть введена маркировка черной икры, рассказали в Центре разработки перспективных технологий (ЦРПТ).
Подробнее ...
В РОССИИ УВЕЛИЧИЛОСЬ ПРОИЗВОДСТВО ОСЕТРОВОЙ ИКРЫ И ФИЛЕ
По оперативным данным Росстата, за 10 месяцев 2019 года производство рыбной продукции в России увеличилось на 0,4% – до 3,55 млн тонн.
Подробнее ...
КОСМОНАВТОВ ЛИШИЛИ ЧЕРНОЙ ИКРЫ НА НОВЫЙ ГОД
Черная икра не вошла в состав грузов транспортного корабля “Прогресс МС-13”, но он доставит на праздничный новогодний стол космонавтов оливки, сухофрукты и конфеты.
Подробнее ...
«ДОЙНАЯ» РОССИЙСКАЯ ЧЁРНАЯ ИКРА ПРОИГРЫВАЕТ КОНКУРЕНЦИЮ
Производство осетровой икры в РФ сильно снизилось, почему сегодня деликатес выгоднее производить в Китае, Европе или же Латинской Америке рассказали эксперты.
Подробнее ...