Древесные отходы превратили в гранатовую кислоту с помощью дрожжей
Отходы лесного хозяйства можно превратить в ценную жирную кислоту благодаря ярко-красным дрожжам, созданным канадскими исследователями. Используя в качестве сырья сахар, полученный из древесины, штамм, полученный из дрожжей Rhodosporidium toruloides, оказался способным производить гранатовую кислоту.
Подробнее ...