Костная мука кур сделала наггетсы вкуснее
Согласно новому исследованию, молотая куриная костная масса улучшает вкус и общее качество куриных наггетсов и фрикаделек.
Подробнее ...
Метка: Финляндия
Компания Fazer будет делать клеточное какао
Финский пищевой концерн Fazer начал исследования, направленные на производство клеточного какао, благодаря чему можно будет создавать ингредиенты для кондитерских изделий без использования традиционных сельскохозяйственных ресурсов.
Подробнее ...
Финские аграрии вырастили хмель за Полярным кругом
Первый урожай хмеля готовятся снять в финской провинции Лапландия. Полезное растение прижилось на экспериментальной плантации Лоуэ (община Тервола). Перед местным агробизнесом открываются новые возможности.
Подробнее ...
Русскую водку запретила ввозить Финляндия
Крепкий алкоголь запретили к ввозу в Финляндию из России как частными лицами, так и в составе коммерческих грузов, в том числе из магазинов беспошлинной торговли на границе, рассказал представитель таможни Финляндии Яркко Кескинен.
Подробнее ...
Ресторан советской кухни закрыл актер Вилле Хаапасало
Финский актер Вилле Хаапасало, известный по фильмам «Особенности национальной охоты» и «Кукушка», закрыл свой ресторан Davai Davai в Хельсинки.
Подробнее ...
Ученые создали яичный белок с помощью грибов
Использование точной ферментации для производства яичного белка на основе грибов потенциально может снизить потребность в производственной площади почти на 90% и сократить выбросы парниковых газов на 55%.
Подробнее ...
Без мяса и пластика будут проходить городские мероприятия в Финляндии
Власти столицы Финляндии, Хельсинки, следуя новым популярным веяниям решили отказаться от мяса и пластика на городских мероприятиях.
Подробнее ...
Кулинарные жиры от фастфуда используют для производства эко-топлива
Финская сеть фастфуда Hesburger будет передавать отработанные кулинарные жиры на переработку возобновляемого дизельного топлива, в понедельник объявлено о заключении соответствующего соглашения.
Подробнее ...
Кофе в биореакторе научились выращивать ученые из Финляндии
Из-за изменения климата уменьшается площадь тропических лесов, пригодных для выращивания кофе. Финские ученые начали выращивать кофе из растительных клеток в лаборатории.
Подробнее ...
Valio выпускает сыр сулугуни для хачапури Вилле Хаапасало
Финский актёр Вилле Хаапасало («Особенности национальной охоты») в июне 2020 года встал за прилавок ларька на пристани в Пуумале (Финляндия) и за 68 дней продал 25 тысяч лепёшек с сыром.
Подробнее ...