Экстракт уссурийской груши защитит печень от алкоголя
Ученые из Южной Кореи и Китая выяснили, что экстракт уссурийской груши (Pyrus ussuriensis) способен защищать печень от повреждений, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя.
Подробнее ...
Метка: Исследования
ГМ-помидоры для повышения витамина Д протестируют на людях
Революционный эксперимент по производству томатного супа из отредактированных помидоров с повышенным содержанием витамина «Солнечный свет» уже ведёт набор участников в Англии.
Подробнее ...
Чай в лунном грунте вырастили в Великобритании
Исследователи из Кентского университета совместно с британской чайной плантацией Dartmoor Tea, компанией Lightcurve Films и Europlanet выяснили, что на Луне можно выращивать чай. Об открытии сообщил официальный сайт университета.
Подробнее ...
В Португалии заявили о вреде колы и алкоголя для волос
Группа учёных из Университета Порту написала обзор 17 исследований, посвящённых влиянию конкретных продуктов и веществ на здоровье волос.
Подробнее ...
20 брендов спагетти исследовало Роскачество
Специалисты Роскачества выявили несоответствие спагетти трех торговых марок, «Ашан», Ozon fresh и Baisad, в них зафиксировано критичное превышение доли муки из мягкой пшеницы.
Подробнее ...
Анализатор подлинности коньяка заработал в Армении
В Армении запустили прибор изотопного анализа, определяющий подлинность коньяка и вина. Проверки будут проводиться по российским методикам. Об этом сообщили в Министерстве экономики республики.
Подробнее ...
В «Краковской» колбасе выявили превышение содержания воды
Экспертиза общественной организации потребителей «Общественный контроль», колбас «Краковская» различных торговых марок показала, что значительная часть проверенных образцов «Краковской» колбасы не соответствует ГОСТу по содержанию влаги и белка, что нарушает требования нормативных документов.
Подробнее ...
Айран, кефир и закваску для хлеба отправили в космос
Айран и кефир, а также молочнокислые бактерии, используемые в живых заквасках для выпечки хлеба, стали частью научного эксперимента на борту биоспутника «Бион-М №2», запущенного 20 августа с Байконура.
Подробнее ...
Пищевые ферменты для воссоздания старинных рецептов изучат на Соловках
Биотехнологи на Соловках изучат ферменты, которые исторически использовались на архипелаге для создания местных продуктов, например, сыров и черничного вина, рассказала директор Интеллектуального центра – научной библиотеки Северного Арктического федерального университета Светлана Тюкина.
Подробнее ...
Может ли рацион при беременности привести к рождению аллергика?
NIH начнёт клинические испытания с целью выяснить, зависит ли развитие пищевой аллергии у будущего ребёнка от частых аллергенов в рационе беременной женщины.
Подробнее ...