Специалисты Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета получили несколько важных патентов в области производства рыбной продукции, среди них — способ производства рыбных полуфабрикатов.
Подробнее ...
Рыбодобытчики могут отказаться от вылова сардины иваси, самой дешевой в России рыбы. Этот бизнес может в следующем году стать нерентабельным для них из-за расходов на растаможку купленных за рубежом судов.
Подробнее ...
Срок хранения замороженной скумбрии и сардины, по мнению Росрыболовства, можно увеличить до двух лет. При нынешнем ограничении в 12 месяцев оптовики неохотно берут такую рыбу из-за риска ее вовремя не реализовать.
Подробнее ...
Сардины-иваси буквально нахлынули в российские воды у Южных Курил. К началу июля рыбаки-дальневосточники добыли 21, 14 тыс. т этой рыбы, что на 18, 12 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Подробнее ...
Специалисты Тихоокеанского филиала ВНИРО (ТИНРО) рассказали об исследованиях в области переработки и рационального использования ресурсов дальневосточной сардины и скумбрии.
Подробнее ...
Вернувшаяся к российским берегам в прошлом году, после 25 лет отсутствия, сардина иваси сразу показала хороший улов. Однако в текущем году результаты уже превзошли прошлогодние более чем в 2 раза.
Подробнее ...