«Молоко без коровы» начали продавать в Израиле
Израильский стартап Remilk начал продажу молока, произведённого в лабораторных условиях из молочных белков без участия животных. Первые партии продукции уже поступили в кафе и рестораны.
Подробнее ...
Метка: Израиль
«Искусственное» молоко поступит в широкую продажу в Израиле
Израильский стартап в области пищевых технологий заявил, что в начале следующего года начнет поставлять местным розничным сетям свое молоко, произведенное в лаборатории из молочных белков, а через несколько недель продукты появятся в ресторанах.
Подробнее ...
Жирность молока повысили с помощью стволовых клеток
Израильские ученые разработали инновационный метод, который может революционизировать молочную индустрию: с помощью мезенхимальных стволовых клеток можно не только защитить здоровье молочных коров, но и естественным образом повысить жирность молока.
Подробнее ...
«Фанагория» отправила первую партию игристого вина в Израиль
Кубанская винодельня «Фанагория» в июле отправила первую партию игристых вин в Израиль в рамках экспортной экспансии. Поставка включает белый и розовый брют, а также белое полусладкое игристое, сообщает пресс-служба предприятия.
Подробнее ...
Все гены томата научились редактировать без ГМО за один раз
Израильские ученые нашли способ быстрого и точного редактирования генов с/х растений для улучшения их свойств. Он помогает не только сделать их более устойчивыми к засухе, но и менять в лучшую сторону их вкус.
Подробнее ...
Технология, основанная на CRISPR, поможет сделать томаты вкуснее
Исследователи из Тель-Авивского университета (Израиль) разработали метод, с помощью которого можно изменить характеристики томатов, включая вкус и форму плодов. Эта инновационная технология может быть применена к широкому спектру сельскохозяйственных культур.
Подробнее ...
Вино, которое пил Иисус Христос, хотят воссоздать в Израиле
В Библии описано, как Иисус превратил воду в вино. Сегодня ученые из Ариэльского университета (Израиль) надеются воскресить напиток 2000-летней давности. Используя древние виноградные косточки и генетические тесты, они собираются создать вино, аналогичное тому, что пили во времена Христа и царя Давида.
Подробнее ...
Мясо угря «вырастили» в израильской лаборатории
Израильский стартап Forsea Foods, занимающийся морепродуктами, представил прототип пресноводного угря, выращенного в лабораторных условиях, — первый в своём роде — и планирует запустить его в продажу уже в следующем году.
Подробнее ...
Новые метаматериалы улучшили структуру искусственного мяса
Необычные свойства метаматериалов возникают из их структуры, а не состава. Применив принципы аэрокосмической промышленности, команда биоинженеров из Израиля напечатала целые куски мяса с мышечными волокнами и жировыми тканями.
Подробнее ...
«Яичный» картофель вырастят на полях Израиля
Молекулярный биотехнологический стартап PoLoPo перешел от тепличного производства к крупномасштабному выращиванию в полевых условиях генетически модифицированного картофеля, разработанного для производства большого количества белка, включая овальбумин, ключевой компонент яичного белка.
Подробнее ...