Из спирулины научились получать витамин B12
Израильские ученые разработали способ получения витамина B12 из спирулины. Таким образом можно будет повысить пищевую ценность мяса и молочных продуктов растительного происхождения.
Подробнее ...
Метка: Израиль
Из банановых листьев научились извлекать протеин
Разработанный израильской компанией Day 8 экономичный метод извлечения белка RuBisCO из листьев сельскохозяйственных культур может стать идеальным заменителем мяса на растительной основе.
Подробнее ...
Цену на искусственное мясо курицы снизили до уровня органической птицы
Израильские биотехнологи создали биореактор для производства искусственного мяса, который позволяет резко снизить расходы на его получение за счет увеличения плотности клеток и отказа от использования дорогостоящих животных компонентов.
Подробнее ...
Удешевить мясо из пробирки попытается компания из Израиля
Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods проведет исследований по удешевлению технологии производства искусственного мяса. Компания намерена сделать процесс его выращивания на 90% дешевле.
Подробнее ...
Конфеты с высоким содержанием железа выпустили в Израиле
Израильский производитель жевательных конфет Top Gum представил свою новейшую концепцию IronGum. Конфеты на растительной основе не имеют металлического вкуса, «типичного для добавок железа».
Подробнее ...
McDonald’s выкупит 225 своих ресторанов в Израиле
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s объявила, что выкупит все свои 225 франчайзинговых ресторанов в Израиле на фоне ущерба бизнесу из-за конфликта между Израилем и ХАМАС.
Подробнее ...
Оливковую муку разработали в Израиле
Порядка 20 млн тонн отходов производства оливкового масла представляют огромную возможность для рынка нового вида муки, заявляют разработчики технологии.
Подробнее ...
Мясо из спирулины научились готовить в Израиле
Израильская SimpliiGood представила новую технологию имитации мяса и рыбы. Правдоподобной текстуры альт-продуктов удалось добиться за счет волокон, полученных из спирулины.
Подробнее ...
Самозасыхающие томаты черри вывели в Израиле
В сентябре в теплицах в Нетив-Хаасаре, сельскохозяйственном центре южного Израиля, одном из лучших мест для выращивания томатов, на границе с сектором Газа, были высажены первые саженцы новой разновидности помидоров черри, которые высушиваются естественным путем.
Подробнее ...
McDonald’s перейдет строго на кошерное мясо ради солдат ЦАХАЛ
Израильский McDonald’s вместе с другими фастфуд-сетями начинает использовать исключительно кошерное мясо высокого уровня, удовлетворяя таким образом потребности религиозных солдат ЦАХАЛа.
Подробнее ...