Сыр рокфор будут производить на Ямале по российской технологии
В Ноябрьске (ЯНАО) дали старт производству французского сыра с голубой плесенью рокфор. Его изготовлением из местного сырья по российской технологии занялся СПК «Ямальский».
Подробнее ...