Привести процесс заготовки и переработки мяса оленя к единым стандартам и повысить качество продукции — такие задачи решают участники стратегической сессии «Новые стандарты производства ямальской оленины».
Подробнее ...
Предприятие «Паюта» закупило новое оборудование для сублимации мяса северного оленя. С его помощью можно убрать всю воду из сырья, уменьшив его вес и размер, что удобно в транспортировке на дальние расстояния.
Подробнее ...
Ноябрьская мастерская «Полезные сладости» отправила в Москву первую партию товара на выставку «Россия» под новым брендом «Ямальский». Всего 65 килограммов шоколада, меда и конфет.
Подробнее ...
Необычные гостинцы получили участники форума «Российский Север», который 21–24 ноября проходит в Салехарде. В арт-резиденции «Полярис» участникам форума им раздали леденцы из морошки.
Подробнее ...
В Салехарде заработал круглогодичный цех по производству марочного прессованного чая из кипрея и ягод ТМ «Обдорский чай», растущих в ямальской тундре.
Подробнее ...
В Шурышкарском районе некоммерческая организация «Земля Лугуя» теперь выпускает драже из северных ягод в шоколаде. О новинке рассказали в компании.
Подробнее ...
Пельмени из печени северного оленя пополнили широкий ассортимент мясных изделий, которые уже не первый год производит компания «Ныда-Ресурс». Новинки готовят по собственной рецептуре и технологии.
Подробнее ...
Необычный сыр появился в линейке сельскохозяйственного комплекса «Ноябрьский» (г. Ноябрьск). Сорт Black lemon приготовлен по голландской технологии, сыр имеет черный цвет и послевкусие цитрусовых.
Подробнее ...
Департамент образования ЯНАО пофантазировал на тему «Каким бы мог быть вкус шоколада», оглядываясь на недавний анонс шоколада со вкусом хрустящих ножек сверчка.
Подробнее ...
Чай «Земля Лугуя», который изготавливает одноименное производство в Шурышкарском районе, можно будет купить по всей России. Об этом сообщили в пресс-центре регионального правительства.
Подробнее ...