Lotte, мука, сверчки, альтернатива, белок, Aspire

Продукты Lotte будут из канадской сверчковой муки

Корейский производитель кондитерских изделий LOTTE Confectionary Co. Ltd («LOTTE») и канадская Aspire Food Group Ltd. («Aspire») подписали Меморандум о взаимопонимании для распространения и продвижении сверчков в качестве продуктов питания.

Подробнее ...
заменитель, мясо, личинки, мучные хрущаки, Корея, Чо Ынхи

«Мясо» из личинок мучных хрущаков получили ученые из Кореи

Исследователи из Южной Кореи создали заменитель мяса из сахара и белков, извлеченных из тела личинок мучных хрущаков — насекомых, которых используют в лабораториях для опытов и кормления мелких животных.

Подробнее ...
Samyang, рамэн Buldak, срок годности, лапша, Южная Корея

Южнокорейский рамен обвинили в «двойных стандартах»

Срок годности некоторых видов лапши быстрого приготовления от южнокорейского бренда Samyang, в том числе известного рамэна Buldak со вкусом острой курицы, на корейском рынке составляет всего 6 месяцев, при этом срок годности тех же продуктов, реализуемых на рынках Китая и Запада – 12 месяцев.

Подробнее ...
Южная Корея, цветки гороха-бабочки, пищевая безопасность

Продукты с цветками гороха-бабочки изымают в Южной Корее

Ограничительные меры против производителей продуктов питания и напитков с цветками гороха-бабочки введены в Южной Корее. Об этом заявил министр корейского Управления по контролю качества продуктов и лекарств Ким Кан Лип.

Подробнее ...
корейский рис, гуманитарная помощь, обогащенный рис

Высококачественный корейский рис выбрали для международной гуманитарной помощи

Южнокорейская консалтинговая компания BSR Korea выбрала лучших производителей продуктов питания для оказания гуманитарной помощи Всемирной продовольственной программе (WFP) и Красного Креста (IFRC).

Подробнее ...