С использованием штаммов учеными ФИЦ «Якутского научного центра СО РАН» был разработан якутский кумысный йогурт, так как кобылье молоко доступно в ограниченном количестве, и его заменили коровьим молоком.
Подробнее ...
23 мая в Баймакском районе состоялось выездное заседание Правительства Республики Башкортостан. Премьер-министр Андрей Назаров посетил молочную компанию «Экопродукт», известную своим производством традиционного башкирского напитка – кумыса.
Подробнее ...
Новый продукт для горожан представили салаватские предприниматели — кумысный напиток с добавлением коровьего молока. Почему кобылье молоко заменили на коровье, рассказывает Сергей Лукьянов, директор СППССК «Каскад».
Подробнее ...
Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета сумели приготовить кумыс из коровьего молока. Об этом рассказал доцент кафедры технологии пищевых производств и индустрии питания Олег Сороколетов. В числе разработчиков — студенты вуза.
Подробнее ...
В Крыму кисломолочный напиток из кобыльего молока делают только в селе Зеленогорское Белогорского района. Сезон кумыса начинается в мае и длится до октября-ноября.
Подробнее ...
В Москве дипломант проекта «Продукт Башкортостана» представит новинку – молочный шоколад со вкусом кумыса. Бренд из Стерлитамака «Ремесленный шоколад из Башкирии» примет участие в международной форуме-выставке с 28 ноября по 3 декабря в Москве.
Подробнее ...
Педагог туркестанского колледжа № 11 Жадыра Байдалы, обучающая по специальности «организация питания», изготавливает мороженое из кумыса, сообщает пресс-служба Министерства просвещения Республики Казахстан.
Подробнее ...
В визит-центре геопарка «Торатау» (Башкирия) провели дегустацию диетического шоколада на кумысе и кобыльем молоке, произведенную одним из резидентов геопарка.
Подробнее ...
В преддверии национального праздника Ысыах 19 июня в Якутске обсудили актуальные вопросы развития производства кумыса в Якутии. В заседании круглого стола участвовали производители кумыса, ученые, члены правительства и народные депутаты.
Подробнее ...
Робот по имени «Асылбек» разливает кумыс и рассказывает о его целебных свойствах. При создании «Асылбека» Жанторе помогал его учитель по информатике. Мальчик рассказывает, что любой может поднести ему пластиковую карту и говорить с роботом.
Подробнее ...