Метка: Лапша

Япония, лапша соба, подорожала лапша соба, гречневая лапша. дефицит гречки

Японская лапша соба подорожала из-за срыва поставок гречихи из России

Dina Novicova

Японские владельцы кафе и магазинов, где основным блюдом является гречневая лапша соба, пожаловались на то, что впервые за десятилетие вынуждены поднять цены на свой товар из-за ситуации вокруг Украины.

Подробнее ...
Samyang, рамэн Buldak, срок годности, лапша, Южная Корея

Южнокорейский рамен обвинили в «двойных стандартах»

Dina Novicova

Срок годности некоторых видов лапши быстрого приготовления от южнокорейского бренда Samyang, в том числе известного рамэна Buldak со вкусом острой курицы, на корейском рынке составляет всего 6 месяцев, при этом срок годности тех же продуктов, реализуемых на рынках Китая и Запада – 12 месяцев.

Подробнее ...
Лапша, слипание лапши, исследования, паста, США, физики

Алгоритм слипания лапши определили американские физики

Dina Novicova

Физики Университета Иллинойса нашли алгоритм слипания лапши. Ученые провели серию экспериментов и определили, как слипаются две сваренные в дистиллированной воде макаронины, висящие рядом.

Подробнее ...
«Каприз», Ставрополье, крафтовая лапша, ручная лепка

Крафтовая лапша из Ставрополья превзошла итальянскую пасту

Dina Novicova

Ставропольское предприятие «Каприз» на рынке пищевой промышленности работает уже больше 26 лет. В последние шесть лет занимается производством крафтовой лапши. Причем это не линейное производство, а исключительно ручное.

Подробнее ...
suo - mian, китайская лапша, лапша долголетия, Китай, проволочная лапша

Лапшу долголетия «ткут» в Китае

Dina Novicova

В провинции Чжэцзян изготовление лапши ручной работы suo – mian (проволочная лапша), еще её называют лапшой долголетия, является древней традицией, которая имеет долгую историю, насчитывающую более 300 лет.

Подробнее ...