В топ-5 мировых производителей сырья для крабовых палочек вошла РФ
Российские производители на 47% увеличили выпуск сурими из минтая — сырье для производства крабовых палочек и других популярных во всем мире рыбных полуфабрикатов.
Подробнее ...
Метка: Минтай
Лапша из минтая прошла проверку на качество и безопасность
В испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» 25 декабря 2024 года были проведены исследования инновационного продукта — сублимированной лапши с высоким содержанием белка, разработанной студентом Камчатского государственного технического университета.
Подробнее ...
Товарный знак «Дальневосточный минтай» зарегистрирован в РФ
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) зарегистрировала товарный знак «Дальневосточный минтай: природная польза дикой рыбы». Категорийный бренд будет действовать до октября 2033 года, сообщил президент ассоциации Алексей Буглак.
Подробнее ...
X5 Group доставит минтай «от моря до прилавка»
Компания X5 Group заключила соглашение о сотрудничестве с Ассоциацией добытчиков минтая (АДМ) по поддержке внутреннего спроса на отечественную рыбную продукцию с целью увеличения ее доступности для российских покупателей и развития культуры потребления морепродуктов.
Подробнее ...
Фудтрак «Дальневосточный минтай» заработал в Москве
27 мая в Москве стартовала Неделя российского ритейла. В рамках юбилейного форума Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) презентует представителям ритейл-индустрии страны фудтрак «Дальневосточного минтая».
Подробнее ...
Высокобелковую лапшу из минтая создали в КамчатГТУ
Студент Камчатского государственного технического университета Бойко Артем в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая.
Подробнее ...
Глава Минсельхоза ловил минтай на супер-траулере «Командор»
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев совершил рабочую поездку в Камчатский край. Совместно с губернатором Владимиром Солодовым он посетил одно из крупнейших рыболовецких предприятий региона и осмотрел современный траулер-сейнер, добывающий рыбу в Беринговом и Охотском морях.
Подробнее ...
Минтай: польза и вред
Минтай – белая рыба из семейства тресковых, живущая в северной части Тихого океана и являющаяся полезным и гибким пищевым продуктом. Расскажем о нём поподробнее.
Подробнее ...
Впервые в истории Россия обогнала США по филе минтая
Объем производства филе минтая в России в 2022 году достиг почти 140 тыс. тонн, что впервые в истории превышает аналогичный показатель в США. Об этом говорится в сообщении Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
Подробнее ...
В меню «Аэрофлота» появилась дикая белая рыба
Презентация питания для авиапассажиров от компании «Русский минтай» состоялась на полях Восточного экономического форума. В бортовом меню «Аэрофлота» появилась дикая белая рыба.
Подробнее ...