В испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» 25 декабря 2024 года были проведены исследования инновационного продукта — сублимированной лапши с высоким содержанием белка, разработанной студентом Камчатского государственного технического университета.
Подробнее ...
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) зарегистрировала товарный знак «Дальневосточный минтай: природная польза дикой рыбы». Категорийный бренд будет действовать до октября 2033 года, сообщил президент ассоциации Алексей Буглак.
Подробнее ...
Компания X5 Group заключила соглашение о сотрудничестве с Ассоциацией добытчиков минтая (АДМ) по поддержке внутреннего спроса на отечественную рыбную продукцию с целью увеличения ее доступности для российских покупателей и развития культуры потребления морепродуктов.
Подробнее ...
27 мая в Москве стартовала Неделя российского ритейла. В рамках юбилейного форума Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) презентует представителям ритейл-индустрии страны фудтрак «Дальневосточного минтая».
Подробнее ...
Студент Камчатского государственного технического университета Бойко Артем в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая.
Подробнее ...
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев совершил рабочую поездку в Камчатский край. Совместно с губернатором Владимиром Солодовым он посетил одно из крупнейших рыболовецких предприятий региона и осмотрел современный траулер-сейнер, добывающий рыбу в Беринговом и Охотском морях.
Подробнее ...
Минтай – белая рыба из семейства тресковых, живущая в северной части Тихого океана и являющаяся полезным и гибким пищевым продуктом. Расскажем о нём поподробнее.
Подробнее ...
Объем производства филе минтая в России в 2022 году достиг почти 140 тыс. тонн, что впервые в истории превышает аналогичный показатель в США. Об этом говорится в сообщении Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
Подробнее ...
Презентация питания для авиапассажиров от компании «Русский минтай» состоялась на полях Восточного экономического форума. В бортовом меню «Аэрофлота» появилась дикая белая рыба.
Подробнее ...
Россия может заместить импорт сурими для крабовых палочек продукцией собственного производства — фаршем из минтая. Такую оценку в ходе форума «Неделя российского ретейла» высказал глава Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак.
Подробнее ...