Российские ученые разработали уникальную — низкотемпературную вакуумную — технологию для бережной сушки овощей, фруктов, молока, мяса, меда и других продуктов. Это позволяет сократить продолжительность процесса и расширить ассортимент изделий.
Подробнее ...
В Японии участники кампании по сохранению морской среды обратились в полицию с требованием изъять мясо дельфинов из продажи, поскольку проверка показала, что оно содержит ртуть, объем который в 100 раз превышает допустимый безопасный уровень.
Подробнее ...
Анализ образцов мяса в супермаркетах Испании показал, что почти половина из них содержит кишечную палочку, устойчивую к нескольким медикаментам.
Подробнее ...
Бельгийский стартап Paleo добавил белок шерстистого мамонта в бургер на растительной основе. Белок был создан с использованием ДНК, взятой из окаменелостей возрастом 1,2 миллиона лет.
Подробнее ...
Япония пополнила свой огромный и эклектичный ассортимент торговых автоматов новой моделью, торгующей свежим мясом медведя – и которая оказалась невероятным хитом.
Подробнее ...
Мясо бычка, от которого два человека заразились сибирской язвой, было найдено и уничтожено в Чувашии, сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Подробнее ...
Житель деревни Старое Акташево в Чувашской Республике забил на мясо принадлежащую ему бычка, зараженного сибирской язвой. Следователи возбудили уголовное дело по факту заражения граждан сибирской язвой в Чувашии.
Подробнее ...
Авторы британского проекта Exmoor Squirrel, посвящённого борьбе с инвазивными серыми белками, предложили использовать их как источник мяса. Их идея не так нова, как кажется.
Подробнее ...
В Великобритании был запущен новый проект под названием Exmoor Squirrel Project. Данный проект направлен на спасение обычных видов белок и на сокращение популяции каролинских серых белок.
Подробнее ...
В Департаменте животноводства и ветеринарной медицины (DVLM) вьетнамской провинции Тхыатхьен-Хюэ ведется работа по формированию стада крупного рогатого скота вагю.
Подробнее ...