В селе Анучино Приморского края запустили производство местного мёда в индивидуальной фасовке — стиках по 12 граммов. Такой формат разработан прежде всего для включения в питание школьников и студентов колледжей региона.
Подробнее ...
Приказом Росстандарта утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода».
Подробнее ...
Бортевое пчеловодство Башкирии станет первой российской сельхоз системой, которую включат в список систем сельскохозяйственного наследия мирового значения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
Подробнее ...
В Алтайском крае впервые сертифицировали производство органического меда. Об этом на площадке апифорума рассказала руководитель Центра компетенций развития органической и зеленой продукции Роскачества в регионе Ольга Черепанова.
Подробнее ...
Внедрение современных цифровых технологий в производство меда является важнейшей задачей для повышения глобальной конкурентоспособности отрасли. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Кампинаса (Бразилия) разработали новый продукт на основе меда местных пчел и скорлупы какао-бобов. Технология позволяет создавать мед с выраженным шоколадным вкусом.
Подробнее ...
В гимназии города Фокино теперь смогут наслаждаться натуральным таёжным мёдом. Это стало возможным благодаря инициативе губернатора Олега Кожемяко, направленной на обеспечение школьников полезным и экологически чистым продуктом.
Подробнее ...
В Тихоокеанском медицинском госуниверситете займутся разработкой пищевых функциональных и специализированных продуктов для детей – с использованием приморского мёда и дикоросов.
Подробнее ...
Егорьевский пчеловод Владимир Голичков в скором времени выпустит лимонад из меда Он рассказал о составе необычного и натурального лимонада, аналогов которому нет в регионе.
Подробнее ...
В Росстандарте продолжают работать над новыми стандартами в области методики исследований меда, в том числе в целях выявления добавляемых сахарных сиропов. Об этом рассказал глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума.
Подробнее ...