Медовый бурбон выпустили в США
Американская винокурня Green River Distilling из штата Кентукки выпустила бурбон, выдержанный в бочках с добавлением 100% натурального меда местного сорта.
Подробнее ...
Метка: Мед
«ВкусВилл» ответил на сообщение Роскачества о фальсификации меда
Мед, в котором нашли признаки фальсификации, уже не поставляется в сеть «ВкусВилл», говорится в комментарии ритейлера. Ранее Роскачество сообщило о выявлении признаков фальсификации меда СТМ «ВкусВилл».
Подробнее ...
Мёд в порционных стиках начали производить в Приморье
В селе Анучино Приморского края запустили производство местного мёда в индивидуальной фасовке — стиках по 12 граммов. Такой формат разработан прежде всего для включения в питание школьников и студентов колледжей региона.
Подробнее ...
Утвержден ГОСТ на определение содержания растительного сахара в меде
Приказом Росстандарта утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 72580-2026 «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода».
Подробнее ...
Башкирский мед станет первым из РФ в списке сельхознаследия ФАО
Бортевое пчеловодство Башкирии станет первой российской сельхоз системой, которую включат в список систем сельскохозяйственного наследия мирового значения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
Подробнее ...
Органический мед впервые зарегистрирован на Алтае
В Алтайском крае впервые сертифицировали производство органического меда. Об этом на площадке апифорума рассказала руководитель Центра компетенций развития органической и зеленой продукции Роскачества в регионе Ольга Черепанова.
Подробнее ...
Минсельхоз призвал внедрять цифровые технологии в медовую отрасль
Внедрение современных цифровых технологий в производство меда является важнейшей задачей для повышения глобальной конкурентоспособности отрасли. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов.
Подробнее ...
«Шоколадный» мёд из скорлупы какао-бобов создали в Бразилии
Исследователи из Университета Кампинаса (Бразилия) разработали новый продукт на основе меда местных пчел и скорлупы какао-бобов. Технология позволяет создавать мед с выраженным шоколадным вкусом.
Подробнее ...
Таёжный мёд включили в рацион школьников Приморья
В гимназии города Фокино теперь смогут наслаждаться натуральным таёжным мёдом. Это стало возможным благодаря инициативе губернатора Олега Кожемяко, направленной на обеспечение школьников полезным и экологически чистым продуктом.
Подробнее ...
Из меда и папоротника создадут продукты для для детей в ТГМУ
В Тихоокеанском медицинском госуниверситете займутся разработкой пищевых функциональных и специализированных продуктов для детей – с использованием приморского мёда и дикоросов.
Подробнее ...