Пшеничные отруби сделали «невидимыми» для хлеба
Выпечка хлеба с пшеничными отрубями улучшает его питательную ценность, но также делает хлеб плотным, что не нравится многим потребителям. Теперь ученые нашли решение этой проблемы.
Подробнее ...
Метка: Отруби
О вреде и пользе отрубей
Отруби – это внешние оболочки зёрен, являющиеся побочным продуктом производства муки. Этот продукт – хороший источник витаминов, минералов и клетчатки. Вот что нужно о них знать.
Подробнее ...
Дешевую съедобную посуду из отрубей создали в России
Ученые Университета им. Плеханова разработали биоразлагаемый материал на основе отрубей зерновых культур, из которого можно производить съедобную посуду — ее состав на 100% экологичен и безопасен для употребления в пищу.
Подробнее ...
Биотопливо из пшеничных отрубей придумали делать в России
Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) выяснили, что легкоплавкие пшеничные отруби в сочетании с добавками можно использовать в качестве топлива. Это поможет снизить уровень парниковых газов и сократить количество свалок.
Подробнее ...