Ученые Пермского Политеха разработали функциональный напиток на основе чайного гриба, усиленный фитокомпозицией из лопуха. По результатам лабораторных исследований его антиоксидантная активность достигла 81%, что более чем в два раза превышает показатели классической комбучи.
Подробнее ...
Торговая сеть «Супер Лента» тестирует формат кафе в своих магазинах. Теперь кафе открылось в Перми. Площадь кафе – 33 квадратных метра, здесь находится зона выдачи готовых блюд, кухня и столики на 20 посадочных мест.
Подробнее ...
Ученые Пермского Политеха разработали систему автоматизированного сбора ягод с помощью группы мобильных роботов, способных работать на больших сельскохозяйственных территориях, сообщили в пресс-службе ПНИПУ.
Подробнее ...
В Перми был установлен новый российский рекорд «Наибольший объем стакана с попкорном в России». Специально для этого кинотеатр «Синема 5» построил «стакан» высотой 2,5 метра. Его объем составил 7300 литров.
Подробнее ...
Исследователи из пермского Политеха разработали новые йогурты на основе гречневого и рисового молока. Такое растительное молоко не содержит глютен и включает в себя пребиотические компоненты, необходимые для сохранения полезных свойств продукта.
Подробнее ...
На пермском заводе вендингового оборудования «IVM | Третий кран» разработан и запущен в производство первый в России вендинговый автомат, позволяющий с одной локации продавать не только чистую питьевую воду, но и натуральные морсы, приготавливаемые непосредственно в момент продажи.
Подробнее ...
Пермский завод соков «Санфрут» (ТМ «Красавчик», «Фруктовый остров», GO ON и «Правило вкуса») подал в Роспатент две заявки на регистрацию новых товарных знаков — «Мамино счастье» и Bo La. Как указано на сайте znakoved.ru, заявки в федеральную службу по интеллектуальной собственности поступили 11 и 13 августа.
Подробнее ...
Пермская компания «Третий кран» планирует разработать автоматы по продаже алкогольных напитков. С помощью аппарата можно будет продавать пиво и, возможно, вино. Продажа будет доступна только лицам старше 18 лет.
Подробнее ...
Ученые Пермского Политеха создали фитокомпозицию из растений, содержащих инсулиноподобные вещества. На ее основе предложили уникальную технологию изготовления продуктов питания, а именно сыра сулугуни и комбучи, которые способствуют снижению уровня сахара в крови.
Подробнее ...
Проект по производству вина из грибов рыжиков в Прикамье закрыт. Как объяснила его автор, предприниматель и директор компании «Виноград» Екатерина Балдина, не удалось получить разрешение на выпуск такого вина и лицензию. Она также свернула планы по запуску производства плодово-ягодных, фруктовых и медовых вин.
Подробнее ...