Изготовители растительного мяса и молока начали продвигать комбинированные продукты и блюда, смешивая растительные и животные белки. Идея такого компромисса, возможно, вынужденная: бум интереса к растительному мясу, который наблюдался в 2019-2020 гг., стал спадать.
Подробнее ...
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», Foodgital и др.) сообщила о старте продаж растительных продуктов нового поколения Foodgital от бренда «Горячая штучка» в федеральной сети супермаркетов «Перекрёсток».
Подробнее ...
В ближайшие 4 месяца в России появится ГОСТ на растительные аналоги мяса. Об этом сообщил руководитель «Роскачества» Максим Протасов.
Подробнее ...
Китайская Haofood выпустила на рынок новый продукт – пельмени с начинкой из арахисового «мяса». Выдумщики из Haofood заменили свиной фарш своим арахисовым «мясом», да еще и придали пельменям вкус черного трюфеля и умами.
Подробнее ...
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», Foodgital и др.) сообщила о том, что первая партия продукции Foodgital отгружена в Королевство Саудовская Аравия.
Подробнее ...
Британская сеть супермаркетов ASDA с 14 декабря начнет розничную продажу «индейки» на растительной основе в преддверии рождественских праздников.
Подробнее ...
Немецкий переработчик пшеницы – группа Crespel & Deiters, презентовал текстуры пшеницы для создания продуктов, заменяющих мясо, и вместе с тем пригодных для барбекю.
Подробнее ...
Ученые под руководством профессора Анвеши Саркар из Университета Лидса (Великобритания) нашли способ сделать растительное мясо более вкусным, причем настолько, что возможны даже варианты: либо хрустящее и сухое, либо сочное и жирное мясо.
Подробнее ...
Компания Аби начала продажи продуктов Foodgital от бренда «Горячая штучка» в сервисе доставки Яндекс.Лавка. «Чебупели» на растительной основе доступны для онлайн-доставки во всех городах присутствия сервиса.
Подробнее ...
Крупнейшая в России пищевая компания «Эфко» планирует начать продажи растительного мяса в Индонезии, Сингапуре, Малайзии и на Филиппинах, следует из вакансии менеджера по экспорту в страны Юго-Восточной Азии на hh.ru.
Подробнее ...