Уже почти 900 человек отравилось луком в США
FDA расширило список отравившихся на 892 человека в США и Пуэрто-Рико. Несколько компаний отозвали продукты, которые могли содержать некачественный лук.
Подробнее ...
Метка: Сальмонелла
Влияние температуры на сальмонеллу при производстве печенья
Американские микробиологи изучили роль процессов запекания в борьбе с сальмонеллой на примере твёрдого и мягкого печенья.
Подробнее ...
Стало известно, чем отравились посетители «Ташир Пицца» в Армении
В пище отравившихся в пиццериях «Ташир Пицца» обнаружен золотистый стафилококк, сальмонелла, микробы группы кишечной палочки и т.д.
Подробнее ...
Более 300 человек отравились в киргизской «Империи пиццы»
Причиной массового отравления людей в Бишкеке стала несвежая рыба, сообщил главный врач столичного Центра госсанэпиднадзора Кубан Кундашев.
Подробнее ...
Биоплёнки создают трудности для пищевых компаний
Производители пищевых продуктов знают, что среда, в которой они работают, может создать условия для заражения продуктов микроорганизмами.
Подробнее ...
В конфеты «Рошен» едва не попала заражённая сальмонеллой мята
В управление Госпродпотребслужбы Украины поступило сообщение от системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам.
Подробнее ...
Роллы с креветками снимают с продажи из-за опасений сальмонеллы
Американская компания Mai Cuisine из штата Пенсильвания отзывает с рынка роллы с креветками из-за опасения по поводу возможного нахождения в продукции сальмонелл.
Подробнее ...
Обычные методы не всегда определяют сальмонеллу в мясе, выяснили ученые
60 процентов образцов фекалий крупного рогатого скота содержали несколько штаммов сальмонеллы, которые традиционные методы тестирования пропускали. Такой результат показало исследование ученых из Университета Джорджии (США).
Подробнее ...
Салат «Айсберг» вызвал массовые заражения сальмонеллой в Финляндии
Почти 450 человек заболели в Финляндии из-за употребления в пищу салата из Швеции, предположительно являющимся источником инфекции.
Подробнее ...
Курочка «СВОЯ» оштрафована на 350 тыс. рублей за сальмонеллу и антибиотики
Арбитражный суд Тульской области вынес административный штраф в 350 тыс. рублей ООО «Воловский бройлер» (ТМ «СВОЯ») за нарушения ветеринарного законодательства.
Подробнее ...