Балтийская сельдь стала хищником
Ученые из Уппсальского университета (Швеция) зафиксировали эволюцию уникальной популяции сельди в Балтийском море, которая перешла на питание рыбой, вместо привычного планктона.
Подробнее ...
Метка: Сельдь
Сосьвинская сельдь получила географическую регистрацию
Роспатент зарегистрировал географическое указания в наименовании одного из наиболее знаменитых продуктов Югры — «Сосьвинская сельдь (тугун)».
Подробнее ...
Почему донская сельдь вкуснее морской?
У многих ростовчан начало мая ассоциируется не только с затяжными праздниками, но и с началом хода донской селедки. Многие в этот период выезжают на рыбалку именно за ней.
Подробнее ...
Отборная сельдь «Матиас» вышла в серебряной упаковке
В России появилась отборная атлантическая сельдь «Матиас» в серебряной упаковке. Лимитированная партия выпущена к 25-летию бренда. Отборная сельдь из эксклюзивной партии представлена упаковками серебряного цвета.
Подробнее ...
Селедка «Матиас» привела к ботулизму
Двух мужчин с признаками ботулизма экстренно госпитализировали в столичные медучреждения. Накануне оба москвича ели селедку голландского засола «Матиас», сообщает Mash.
Подробнее ...
Редкую в России икру сельди выпустила «ПУТИНА»
Компания «ПУТИНА» закупила партию высококачественной икры тихоокеанской сельди. Ранее продукция такого класса шла исключительно на экспорт в Японию. Из сырья будут выпускать «Казуноко» — маринованную икру сельди в ястыках и икру «Масаго».
Подробнее ...
Высококачественное филе сельди «ПУТИНА» появится в «Ашан»
Икорная и рыбоперерабатывающая компания «ПУТИНА» приступила к выпуску филе сельди в масле, ранее оно целиком уходило на экспорт. В ближайшее время новинка появится на полках гипермаркетов сети «Ашан».
Подробнее ...
Качество пресервов из сельди начало проверять «Роскачество»
Роскачество планирует в декабре 2022 года представить исследование пресервов из сельди, проверив продукцию на микробиологические показатели, содержание токсичных элементов и консервантов.
Подробнее ...
4 из 6 видов пресервов попали в «чёрный список» «Росконтроля»
Специалисты «Росконтроля» изучили пресервы из сельди в масле торговых марок «Томилинская», «VICI/Любо есть», «Меридиан», «Каждый день», «Рыбное дело» и «Олива».
Подробнее ...
«Селедочный» рекорд установили в Германии
Херингсхеккерле – рубленая селедка по-немецки. Так называется этот традиционный салат, популярный на балтийском побережье Германии и Польши.
Подробнее ...