4 из 6 видов пресервов попали в «чёрный список» «Росконтроля»
Специалисты «Росконтроля» изучили пресервы из сельди в масле торговых марок «Томилинская», «VICI/Любо есть», «Меридиан», «Каждый день», «Рыбное дело» и «Олива».
Подробнее ...
Метка: Сельдь
«Селедочный» рекорд установили в Германии
Херингсхеккерле – рубленая селедка по-немецки. Так называется этот традиционный салат, популярный на балтийском побережье Германии и Польши.
Подробнее ...
Рыбий жир и коллаген получили ученые ИТМО из кожи сельди
Разработка ученых Университета ИТМО позволит превращать отходы, полученные при производстве филе сельди, в омега-3 и коллаген. Полезные вещества можно использовать в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
Подробнее ...
Минтай дешевеет, сельдь дорожает
На Дальнем Востоке оптовые цены на минтай с 18 по 24 января снизились на 9,7%, до 65 рублей за кг из-за сохраняющейся неопределенности со сбытом продукции в Китай, сообщило ранее Росрыболовство.
Подробнее ...
Селедку в какой упаковке лучше не покупать
После того, как жители России встретили Новый год приходит время опять накрывать стол, и готовить очередные оливье и «селедку под шубой» к Рождеству. В каком виде лучше приобретать селедку, рассказал исполнительный директор «Рыбной ассоциации» Александр Фомин.
Подробнее ...
Как делают филе селёдки
Филе селёдки, или сельдевые пресервы – это кусочки соленой сельди без костей в масле или маринадах. Расскажем о пресервах поподробнее.
Подробнее ...
Путеводитель по основным видам селёдки
Скоро Новый год и на столах появится популярный салат «Селедка под шубой». Не все знают, что селедка бывает разных видов. Расскажем поподробнее о видах селёдки, а также о её пользе и возможном вреде.
Подробнее ...
ГДЕ ЛУЧШЕ ПОКУПАТЬ СЕЛЕДКУ?
Ведущий программы «Супермаркет» Андрей Эйхфус, эксперт в сфере качества продуктов и услуг, рассказал почему селедка на рынке вкуснее, а в магазине безопаснее.
Подробнее ...
СЕЛЕДКУ ОТСЛЕДИЛ «ГЛОНАСС»
В Новосибирск привезли селедку, оснащенную системой «ГЛОНАСС».
Подробнее ...
СЕЛЁДКУ ПЕРВОГО УЛОВА ВРУЧАТ НЕМЕЦКИМ ВРАЧАМ
Нидерланды отблагодарят немецких врачей, у которых лечились голландцы с коронавирусом, первым уловом селедки.
Подробнее ...