Китайцы стали активно скупать «просрочку»
Из-за экономических проблем в Китае спрос на продукты питания с истекающим сроком годности резко вырос. Жители бросились активно скупать почти просроченную еду из-за желания сэкономить.
Подробнее ...
Метка: Срок годности
Этикетки со сроками годности фруктов снимает Marks & Spencer
Британский ритейлер Marks & Spencer больше не будет указывать на расфасованных овощах и фруктах даты-сроки употребления. Таким образом ритейлер надеется снизить потери годных для еды продуктов.
Подробнее ...
Южнокорейский рамен обвинили в «двойных стандартах»
Срок годности некоторых видов лапши быстрого приготовления от южнокорейского бренда Samyang, в том числе известного рамэна Buldak со вкусом острой курицы, на корейском рынке составляет всего 6 месяцев, при этом срок годности тех же продуктов, реализуемых на рынках Китая и Запада – 12 месяцев.
Подробнее ...
Сколько покупателей проверяют срок годности продуктов?
Данные исследования сервиса правильного питания Level Kitchen (входит в Performance Group) показали, насколько тщательно покупатели относятся к такому важному показателю продукта как срок годности.
Подробнее ...
В Госдуме вспомнили об ионизирующем облучении продуктов
Овощи, фрукты и мясо в России предлагают обрабатывать ионизирующим излучением — это поможет повысить срок их хранения. Такой законопроект планируют рассмотреть на пленарных заседаниях Госдумы в весеннюю сессию.
Подробнее ...
Ирбитский молокозавод случайно выпустил «молоко из будущего»
В минувший понедельник Ирбитский молочный завод случайно выпустил «молоко из будущего», с датой производства на 2 дня позже реальной даты.
Подробнее ...
В британской сети уберут маркировку «использовать до» на упаковках молока
Молоко является третьим продуктом по объёмам просрочки после картофеля и хлеба. По статистике благотворительной организации в области переработки Wrap, ежегодно в Британии выбрасывают 280 млн литров молока.
Подробнее ...
Метод прогнозирования сроков годности мясных продуктов
Важной характеристикой мясных продуктов является их срок годности, определяемый гигиеной, условиями хранения и составом самих продуктов. При определении срока годности нужно понимать, как можно предотвратить появление вредных организмов и в то же время сохранить качество продукта.
Подробнее ...
Колориметрические сенсоры для упаковок разработали в Австралии
В Университете Нового Южного Уэльса UNSW (Сидней) разработали колориметрические сенсоры для пищевых упаковок, по которым потребитель поймёт, испортился продукт внутри или нет.
Подробнее ...
Подпольная сеть торговала просроченными продуктами в Испании
Более 20 человек арестовала полиция Испании в связи с обнаружением продуктов питания, которые могут представлять опасность для здоровья населения.
Подробнее ...