Дрожжи Torula помогут свиноводам сократить применение антибиотиков и дорогостоящих белков. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Иллинойс. Результаты их исследования публикует Journal of Animal Science.
Подробнее ...
В прошлом месяце импорт свинины в страну достиг 380 000 тонн, что на 8% больше, чем в предыдущем месяце. Китай запасается свининой на зиму.
Подробнее ...
По информации о вспышке африканской чумы свиней в Кировском городском округе Ставрополья проводится проверка, сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ставропольскому краю.
Подробнее ...
Кусок иберийского хамона, произведенного в Испании, был продан за 11 881 евро на неофициальном аукционе в Японии.
Подробнее ...
Запасы свинины в Китае практически истощены, подсчитала британская консалтинговая фирма Enodo Economics.
Подробнее ...
Как передаётся африканская чума свиней и вредно ли есть мясо заражённых животных?
Подробнее ...
Специалисты Управления ветеринарии в Кореновском районе Кубани обнаружили вирус африканской чумы свиней (АЧС) в диагностических материалах двух умерших животных.
Подробнее ...
Здесь мы поговорим о свиных субпродуктах, то есть об органах свиньи, подаваемых в тушёном или варёном виде. По составу они отличаются от обычной свинины.
Подробнее ...
Россельхознадзор назвал сразу несколько причин возникновения АЧС (африканской чумы свиней) в Калужской области. Ранее заболевание было выявлено сразу в трех населенных пунктах региона.
Подробнее ...
Гастрономическая культура Дании во многом отображает кулинарные традиции всего Скандинавского полуострова.
Подробнее ...