ЧелГУ, хлеб, пустыня

Способ выращивания злаков в пустыне разработали в ЧелГУ

В Челябинском государственном университете разработали технологию борьбы с опустыниванием. Ученые провели эксперимент и вырастили на почвах-песках злаковые растения при температуре от 24 до 40°C.

Подробнее ...
Пиво , кленовый сироп, технологии

Зачем в пиво добавляют кленовый сироп?

Кленовый сироп обычно служит добавкой к блинам, вафлям или мороженному. В Канаде он заменяет карамель во многих кондитерских изделиях и напитках. Но кленовый сироп также добавляют в пиво. Зачем?

Подробнее ...
Антибиотик, баквилоприм, ФГБУ «ВГНКИ»

Антибиотик баквилоприм научились выявлять в продуктах ФГБУ «ВГНКИ»

Методику, которая позволяет определять остаточное содержание баквилоприма с точностью от 1 до 300 мкг на 1 кг продукта, разработали во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора).

Подробнее ...
Fram2, вешенки, орбита

Астронавты впервые попробуют вырастить грибы на орбите

В рамках миссии Fram2 компании SpaceX астронавты впервые попытаются вырастить грибы в космосе. Ученые запланировали эксперимент по выращиванию вешенок в условиях микрогравитации.

Подробнее ...
НИЦ ППиФ, бактерии, йогурт

Йогурты без крахмала и желатина смогут производить в России

Биотехнологи из Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) открыли уникальную комбинацию бактерий, способную заменить крахмал и желатин в кисломолочных продуктах.

Подробнее ...
Шампиньоны, биогумус, ТГПУ

Выращивание шампиньонов на основе биогумуса освоили в ТГПУ

Ученые Тульского государственного педагогического университета (ТГПУ) им. Л.Н. Толстого разработали технологию выращивания съедобных грибов на основе биогумуса и зоогумуса.

Подробнее ...