Сом, аквапонная ферма, МАУ

Технологию выращивания сомов в аквапонной ферме создали в МАУ

Бизнес-проект Мурманского арктического университета победил во всероссийском конкурсе «Студенческий стартап». Проект называется «Создание аквапонной фермы по выращиванию клариевого сома и съедобных растений».

Подробнее ...
Сорбент, яблочное вино, СПбГУ

Сорбенты для осветления яблочного вина создали в СПбГУ

Химики Санкт-Петербургского государственного университета вместе с коллегами из Гродненского государственного университета имени Янки Купалы разработали линейку сорбентов из хитозана и наночастиц для удаления взвесей и борьбы с помутнением яблочного вина.

Подробнее ...
Спиртовая основа, ВНИИПБТ, яблоки

Спиртовую основу из яблок и зерна создали в ВНИИПБТ

Ученые Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») разработали способ производства спиртового дистиллята из смеси зернового и сырья и яблок.

Подробнее ...
Лаборатория, «Прогресс Агро», сахар

В «Прогресс Агро» разработали новую «сахарную» технологию

В компании «Прогресс Агро» действует экспериментальная лаборатория по очистке сахаросодержащего сырья. В лаборатории ведутся исследования, способные изменить привычные подходы к производству сахара.

Подробнее ...
Масло, сор подсолнечника , ВНИИМК

Потери масла из сора подсолнечника уменьшили во ВНИИМК

Ученые ВНИИМК предложили новый способ контроля потери липидов (масла) из сора товарного подсолнечника. Это поможет сельхозпроизводителям изменить свой взгляд на эффективность переработки и доходность бизнеса.

Подробнее ...
Виноград, УФ-излучение, НИИ сельского хозяйства Крыма

Крымский виноград обработают УФ-излучением

Созданная учеными НИИ сельского хозяйства Крыма мобильная установка для профилактики и лечения грибковых заболеваний винограда способна многократно снизить применение сельскохозяйственной химии в виноградарстве. Принцип ее действия основан на УФ-излучении.

Подробнее ...
Плазма, мясо, ВГНКИ

Плазма может заменить «химию» для обработки мяса

Технология холодной плазмы открывает новые возможности для более экологичного уничтожения патогенных микроорганизмов в промышленной сфере, сообщает Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов.

Подробнее ...
Х5 , подтверждение возраста, МАХ

Х5 тестирует подтверждение возраста через МАХ

Пользователи Max смогут применить цифровой ID на кассах самообслуживания в «Пятерочке» и «Перекрестке» при покупке товаров с возрастными ограничениями, в том числе сигарет и алкоголя. Об этом сообщили в пресс-службе мессенджера Max.

Подробнее ...
Биотехнологии, шоколад, МФТИ

Смогут ли биотехнологии спасти шоколад, рассказали в МФТИ

Сможет ли наука спасти вымирающие какао-деревья? Об этом рассказал заведующий лабораторией системной геномики и мобиломики растений Московского физико-технического института Илья Киров.

Подробнее ...
«Рапид Био», антибиотики, молоко

Экспресс-тест для выявления антибиотиков в молоке создали в России

Компания «Рапид Био», один из лидеров российского биотеха, представит на выставке-форуме БИОПРОМ-2025 в Геленджике новую разработку в сфере пищевой безопасности — тест-систему для экспресс-определения остаточного содержания антибиотиков в молочных продуктах.

Подробнее ...