Мармелад из дикой голубики появился в меню тюменских школьников
Натуральный ягодный мармелад экофабрики «Этника» добавили в меню школьников Тюмени. За основу взяты соки дикорастущей голубики, чёрной смородины, вишни, цитрусов и малины.
Подробнее ...
Метка: Тюмень
Тюменского производителя мяса оштрафуют за сальмонеллу
Роспотребнадзор подал в Арбитражный суд Тюменской области иск против компании «Абсолют-Агро», занимающейся переработкой индейки. Ведомство просит привлечь предприятие к административной ответственности за нарушение технических регламентов и санитарных норм.
Подробнее ...
Пищевую добавку из арктических ягод и растений создали в ТИУ
Преподаватели и студенты Тюменского индустриального университета спроектировали синбиотик из растений с арктических территорий. Он может быть использован для профилактики дисбактериоза, нормализации пищеварения и укрепления иммунитета в целом.
Подробнее ...
Рецепт полезных для ума рыбных котлет разработали в ТИУ
Ученые Тюменского индустриального университета создают продукты для когнитивного здоровья, одно из последних изобретений – котлеты из рыборастительного продукта, проект в вузе считают прорывным, сообщили в центре по внешним коммуникациям ТИУ.
Подробнее ...
Технологию производства батончиков с адаптогенами создали в Тюмени
Проект студента Государственного аграрного университета Северного Зауралья (ГАУ) Валентина Старцева выиграл грант в 1 млн рублей за разработку технологии производства энергетических батончиков с адаптогенами.
Подробнее ...
Пироги без лактозы и глютена разработали в ГАУ Северного Зауралья
Технологию безглютенового кухена (немецкий десерт, пирог) из композитных смесей муки с заменой молочных компонентов на безлактозные продукты совершенствует студент Государственного аграрного университета Северного Зауралья (Тюмень) Артем Прохур.
Подробнее ...
Технологию паштета из северного оленя разработали в ТИУ
Ученые Тюменского индустриального университета разработали рецептуру и технологию серийного производства паштета функционального назначения на основе мяса и субпродуктов оленя северного.
Подробнее ...
Производить вино собрались в Тюмени
Первое вино из винограда, выращенного в Тюменской области, может появиться на прилавках магазинов через три-четыре года. Об этом telegram-каналу «Темы Тюмени» сообщил управляющий винотеки «Свои Люди» Михаил Сметанин.
Подробнее ...
Мелтсы – новые снеки от «Грин Лайф»
Четыре новых вида снеков выпустил тюменский завод «Грин Лайф». В ассортимент добавили снеки мелтсы со вкусами мороженого, йогурта и натуральных ягод, из фруктового и ягодного пюре и из пюре на основе овощного сублимированного порошка.
Подробнее ...
Тюменский «Светофор» продавал консервы с антибиотиками
Тюменский Россельхознадзор уличил магазины сети «Светофор» в продаже мяса с антибиотиками, а также выявил ряд других нарушений. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...