В Тюменском государственном университете (ТюмГУ) инициировали изучение гуара — уникального для региона растения. Из его семян производят камедь, которая используется как эффективный загуститель в пищевой промышленности.
Подробнее ...
В Тюмени в местной сыроварне Мастерская сыра «Страчателли» разработали сыр с орнаментом махрового ковра. Об этом сообщается в социальных сетях мастерской.
Подробнее ...
Резидент индустриального парка «Боровский» компания «Грин Лайф» привезла на выставку «Тюменская марка» свой новый продукт – сублимированное мороженое. Выпускать необычное лакомство начали в этом году.
Подробнее ...
Разработки тюменских студентов получили высокую оценку экспертов на Международной агропромышленной выставке. В продукт добавляют квасное сусло. Разработчики пояснили, что это основа хлеба.
Подробнее ...
Самый длинный шашлык в России приготовили в Тюмени. Его длина составила 438 м, новый рекорд страны зафиксировал главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.
Подробнее ...
Африканского сома от тюменского производителя «Пышма-96» используют сушисты из разных регионов. Выращивают такую рыбу только в 10 регионах России.
Подробнее ...
Селекционеры ГАУ Северного Зауралья получили патент на новый сорт огурца «Китайский дракон». Он включен в Госреестр селекционных достижений России.
Подробнее ...
Съедобные букеты создаются из мясных закусок и мармеладных цветов. По словам автора идеи Ирины Осиповы, такие букеты тюменцы скупают не только в праздничные дни.
Подробнее ...
Тюменские производители представили своим потребителям необычную новинку. Тюменская сыроварня Синьор Джованни презентовала сыр в обсыпке из трав, лепестков василька, роз, бархатцев и лаванды.
Подробнее ...
Студенты ГАУ Северного Зауралья создали рецепт пасхального кулича в сибирском стиле. Для его приготовления используются шишки, цитрусовые и орехи, сообщает пресс-служба вуза.
Подробнее ...