«Петушок», леденец, Волгоград

2-хметрового «Петушка» приготовят в Волгограде

В Волгограде установят всероссийский сладкий рекорд во время празднования Масленицы. В городе планируется приготовить леденец-гигант весом 350 килограммов. Об этом сообщает пресс-служба мэрии города.

Подробнее ...
Свекольный кофе, Волгоград, «Старая Сарепта»

Свекольный кофе будет продавать музей Волгограда

Свекольный кофе в 2024 году появится в ассортименте государственного музея-заповедника «Старая Сарепта» в Волгограде, сообщила начальник информационного отдела учреждения Татьяна Рвачева.

Подробнее ...
Эмульсор, Вологодская ГМХА, Евгения Фиалкова

Эмульсор с уникальными характеристиками изобрели в Волгограде

Прототип нового промышленного эмульсора создан в Вологодской ГМХА. Разработка была отмечена Золотой медалью конкурса «За успешное внедрение инноваций в сельском хозяйстве» в номинации «Инновационные разработки в области переработки и хранения сельскохозяйственной продукции».

Подробнее ...
SUBWAY, свинина, суд, Волгоград

Мусульманин выиграл суд у SUBWAY за сэндвич со свининой

В Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области обратился мужчина с жалобой на то, что в одном из ресторанов SUBWAY (ООО «Восемь»), его – мусульманина по вероисповеданию – накормили сэндвичем со свининой.

Подробнее ...
замена сои, нут, амарант, колбасные изделия, нутовые текстураты

Волгоградские ученые предлагают заменить сою нутом в колбасе и десертах

Ученые предлагают использовать при производстве мясных деликатесов и молочных продуктов вместо импортной сои нут и амарант, которые выращивают в Волгоградской области. Некоторые из разработанных технологий уже запатентованы.

Подробнее ...
«Стереотек», 5D-принтер, Волгоград, печать деталей импортного оборудования

5D-принтер напечатает детали для импортного пищевого оборудования

Волгоградская компания «Стереотек» разработала первый в мире 5D-принтер, который способен напечатать функциональные запчасти для промышленного оборудования, — эта технология снижает стоимость запчастей в десятки раз.

Подробнее ...