Ученые предлагают использовать при производстве мясных деликатесов и молочных продуктов вместо импортной сои нут и амарант, которые выращивают в Волгоградской области. Некоторые из разработанных технологий уже запатентованы.
Подробнее ...
Волгоградская компания «Стереотек» разработала первый в мире 5D-принтер, который способен напечатать функциональные запчасти для промышленного оборудования, — эта технология снижает стоимость запчастей в десятки раз.
Подробнее ...
В Волгоградской области найден белый гриб, претендующий на звание самого большого боровика на юге России. Вес рекордсмена составляет 1,1 килограммов.
Подробнее ...
Российские ученые разработали рецепт колбасы, почти на треть менее калорийной в сравнении с оригинальным деликатесом.
Подробнее ...
Специалисты Волгоградского государственного технического университета делают десерты из обезжиренного молока, мороженое без сахара и йогурт с успокаивающим эффектом, которые могут быть востребованы в индустрии здорового питания.
Подробнее ...
В Волгоградскую область завезли западный цветочный трипс – опасные живые личинки. Прибыли они с территории Исламской Республики Иран в салате латук.
Подробнее ...
Специалисты Медведицкого экспериментального рыборазводного завода вырастили 10 осетров — альбиносов с золотистым оттенком. Ориентировочно через 10 лет у них может появиться не обычная черная икра, а самая ценная и дорогая в мире — белая или золотая.
Подробнее ...
ГК Ruspole Brands (выпускает продукцию под торговой маркой «Дядя Ваня») построит в городе Волжский Волгоградской области консервный завод по хранению и первичной переработке плодоовощной продукции.
Подробнее ...
В Волгограде началось активное развитие торговых сетей наиболее востребованного в России формата — жесткий дискаунтер. Накануне стало известно об открытии первого магазина сети дискаунтеров «Полцены».
Подробнее ...
Овощеводы южных районов России столько вырастили раннего репчатого лука, а цена на него такая низкая, что некоторые фермеры заявили, что готовы отдать его бесплатно всем желающим взять его прямо на поле.
Подробнее ...