«Мираторг» начал выпускать сырники для детей
Предприятие «Мираторг» из Домодедова выпустило ко Дню защиты детей новинку – сырнички «Детские». Они вошли в линейку продуктов питания для детей старше 3 лет «Дети на ракете».
Подробнее ...
Метка: Выпечка
Полезную выпечку подают в столичных школьных столовых
В московских школьных столовых придумали, как внедрить выпечку в меню без последствий для детских организмов. Как отметили на комбинате «РусСоцКапитал», обслуживающем Северный административный округ Москвы, все зависит от теста и качества приготовления
Подробнее ...
Пирожковую экспресс-печь создали сибирские стартаперы
Будущие резиденты Новосибирского Академпарка предлагают не готовить выпечку впрок, а быстро печь сдобу по потребности — для этого создали инновационную печь.
Подробнее ...
Итоги выставки Modern Bakery Moscow в 2023 году
21-24 марта в 28-й раз прошла главная встреча специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли на выставке Modern Bakery Moscow|Confex в ЦВК «Экспоцентр» (Москва).
Подробнее ...
Выпечку сделали полезной с помощью выжимок из плодов и ягод
Учёные Института торговли и сферы услуг СФУ разработали рецептуру кондитерских изделий, обогащённых ценными пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами из вторичного растительного сырья — выжимок и шкурок фруктов и ягод.
Подробнее ...
Нейросеть «оживила» гастрономические бренды России
Искусственный интеллект представил свое видение гастрономических символов разных городов России. Эксперимент провел Telegram-канал «Страна на связи».
Подробнее ...
Гигантскую национальную лепешку приготовили в Бразилии
В Сальвадоре команда из 40 поваров приготовила куколку – традиционное блюдо огромного размера для празднования шестого ежегодного фестиваля куколок.
Подробнее ...
Безглютеновые лаваши и тортильи будут выпускать в Подмосковье
Новую линию производства запускают на заводе «Сапсан» в посёлке Сычёво. О таких планах главе Волоколамского городского округа Михаилу Сылке и президенту торгово-промышленной палаты Московской области Денису Французову рассказали руководители компании.
Подробнее ...
Оладушки «Мираторга» выпекаются 100 штук в минуту
Агропромышленный холдинг «Мираторг» с апреля по октябрь 2022 года нарастил объём производства нового продукта — домашних оладушек — в 5 раз: с 1,8 до 9,1 тонн в месяц.
Подробнее ...
Nestlé развивает продукты «разморозь и съешь»
Пищевой гигант Nestle намерен инвестировать порядка $600 млн в новую для рынка продуктов питания категорию «разморозь и съешь», это замороженные продукты, для приготовления которых не нужна духовка или микроволновая печь.
Подробнее ...