Общероссийское общественное движение «Здоровое Отечество» направило письмо с просьбой ввести акцизы на такие вредные для здоровья товары, как чипсы, снеки, фастфуд, кондитерские изделия.
Подробнее ...
Ученые разработали рецептуру ягодно-овощного пюре с добавлением аминокислоты триптофан и растительных антиоксидантов, которое рассматривается как потенциальный нейродиетический продукт для поддержки работы мозга.
Подробнее ...
Председатель общественного движения «Здоровое Отечество» Екатерина Лещинская предложила ввести систему цветовой маркировки продуктов с превышением нормы по сахару, соли и насыщенным жирам по принципу «светофора».
Подробнее ...
То, что регулярное употребление колы вредит зубам и сердцу, известно давно. Теперь группа медиков из Мексики и США изучила влияние этого напитка на печень.
Подробнее ...
Уникальный метод приготовления известной сладости — жевательной ириски — разработали ученые Сибирского федерального университета (СФУ). В основе этих конфет — добавка из многолетнего травянистого папоротника рода орляк.
Подробнее ...
Квашеную капусту иногда называют «русским сверхпродуктом», но за границей она известна не хуже, чем у нас. Мы расскажем, как и зачем её «квасят» и в чём её реальная польза.
Подробнее ...
Парламент Уэльса в феврале одобрил предложение о повышении минимальной цены за единицу алкоголя. Власти Уэльса объяснили свое решение необходимостью «бороться с вредом, связанным с употреблением алкоголя».
Подробнее ...
Аскорбиновая кислота, или витамин С, выполняет в организме сразу несколько функций. Этот витамин содержат практически все фрукты и овощи, но в каких его больше всего?
Подробнее ...
Американские ученые пришли к выводу, что распространение и потребление продуктов питания глубокой переработки (UPF) надо регулировать на уровне табачной продукции, поскольку по влиянию на здоровье они ближе к сигаретам, нежели к обычным продуктам.
Подробнее ...
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали новый метод обогащения продуктов питания полезным веществом таксифолин, что позволяет повысить иммунитет и снизить холестерин.
Подробнее ...