Почему сахар в напитках вреднее, чем в десертах?
Исследования в Швеции и США выявили: на риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний влияет не только количество сахара в рационе, но и его источники.
Подробнее ...
Метка: Здоровье
Рекламу фаст-фуда на британском ТВ ограничили
В Великобритании наконец-то вступил в силу запрет на рекламу фаст-фуда на телевидении до 21:00, а также в Интернете в любое время суток.
Подробнее ...
Новый препарат для похудения может снизить продажи производителей продуктов
Американские производители продуктов питания и напитков встречают новый год с новым вызовом – в продажу выходит первый таблетированный препарат на основе GLP-1 для снижения веса.
Подробнее ...
Новая «пищевая пирамида» рекомендует мясо и сливочное масло
В США представили новые, кардинально обновленные диетические рекомендации, которые фактически «перевернули» традиционную пищевую пирамиду. Новая пирамида делает акцент на потреблении «натуральной», а не переработанной пищи.
Подробнее ...
Салат айсберг: польза и вред
Айсбергом называют американский сорт кочанного салата-латука, обладающий приятным хрустом. Поговорим о том, почему он так называется и насколько полезен.
Подробнее ...
Жирные сыры защищают от деменции, заявили в Швеции
После исследования, занявшего 25 лет, группа шведских медиков выдвинула гипотезу о пользе жирных сыров и сливок для борьбы с деменцией.
Подробнее ...
Пользу продукта будет показывать «Честный знак»
Россияне смогут узнать состав продукта, а также наличие в нем аллергенов и трансжиров — новую функцию запускает Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) совместно с Роспотребнадзором в приложении «Честный знак».
Подробнее ...
12 главных пищевых источников кремния
Кремний – это минерал, необходимый для поддержания здоровья скелета, кожи, волос, ногтей. Какие продукты содержат кремний и как он работает?
Подробнее ...
Программу, помогающую в создании продуктов для спецпитания, создали в ЮУрГУ
Компьютерную программу, которая за секунды решает проблему подбора компонентов при производстве импортозамещающих продуктов питания для людей с диабетом и другими заболеваниями, создали ученые ЮУрГУ.
Подробнее ...
Микрокапсулы из северных растений и ягод разработали в СурГУ
Ученые Сургутского государственного университета инкапсулируют растительные экстракты дикорастущих трав и ягод с помощью 3D-печатных микрожидкостных систем для использования в качестве пищевых добавок и лечебных препаратов.
Подробнее ...