Последние инновации в автоматизированной обработке овец были установлены на двух австралийских перерабатывающих заводах для дальнейшего повышения ценности туши, повышения эффективности обработки и обеспечения безопасности оператора, объявили Meat and Livestock Australia (MLA).
MLA – австралийский государственный орган, занимающийся исследованием производства красного мяса и поголовья в Австралии.
LEAP V, первый в мире автоматический модуль обработки кости в передней части, использует камеру с 3D-обзором для сканирования передней части, создавая виртуальную модель и идентифицируя оптимальные места разрезов для сохранения ценности и плотности.
Затем переднюю часть хватает механическая рука и с помощью ленточной пилы делает точные разрезы.
LEAP V является третьим модулем, который будет запущен в наборе автоматизированных технологий LEAP, объединяя первичный резак LEAP III и промежуточную систему LEAP IV.
Менеджер по технологическим программам MLA Кристиан Руберг сказал, что передняя часть очень важна и требует нескольких распилов для отделения шеи и ног. «При текущей скорости обработки на участке обвалки это процедура отнимает много сил. Автоматический резчик с ленточной пилой на сервомоторах может выполнять такие распилы, а также вырезать суставы, грудинку и позвонки. Робот LEAP V может работать с тушами разных размеров и выполнять различные требования и спецификации. Он обрабатывает до 5 туш в минуту».
Кроме того, эта технология дополняет серию модулей LEAP, предназначенных для обеспечения повышения безопасности на рабочем месте за счет отделения оператора от режущего лезвия и повышения эффективности труда.
Источник: crispy.news
