В апреле Управлением Россельхознадзора проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «О’КЕЙ», который расположен в деревне Путилково в Красногорском районе Московской области.
В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», среди которых:
- нарушены условия температурного режима при хранении продукции в холодильной камере (яйцо куриное пищевое С-1 с условиями хранения, установленными производителем «относительная влажность воздуха 85-88%», хранилось при влажности воздуха 50%);
- в холодильной камере нарушены процессы хранения пищевой продукции (продукция расположена вплотную к стенам, при норме расстояния от стен и приборов охлаждения – не менее 30 см);
- емкости для сбора отходов, образующихся в процессе производства, не промаркированы;
- отсутствует промаркированная закрываемая емкость для сбора отходов в отделе «Рыба»;
- отсутствует прослеживаемость поступающей пищевой продукции;
- отсутствуют приборы контроля температурно-влажностного режима.
В конце апреля 2019 года за выявленные нарушения ООО «О’КЕЙ» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Источник: rsn-msk.ru
