Немецкая компания Bold Foods выпускает продукцию на основе белка насекомых.
Основной ингредиент продукции Bold Foods – мини-мучник (Buffalo worm). Это насекомое богато белком. Использовать насекомых в качестве продуктов питания более экологично и менее ресурсозатратно: им необходимо меньше места, меньше еды и воды.
Первыми на рынок вышли котлеты для бургеров.
Приобрести необычные котлеты можно в Германии в магазинах Globus в отделе замороженных продуктов.
Источник: news.unipack.ru
