«ПЕСТИЦИДНЫЙ» РЕЙТИНГ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Фрукты-овощи-ягоды Экономика
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Группа по работе с окружающей средой EWG опубликовала список «самых чистых» и «самых грязных» фруктов и овощей, доступных американским покупателям.

EWG – некоммерческая организация, с 2004 года оценивающая уровень заражения американских продуктов пестицидами. Составляемые ими списки предназначены для тех, кто не может или не хочет покупать органическую продукцию. С помощью этого списка потребители могут выбирать типы продуктов, исходя из их возможного загрязнения пестицидами.

Итак, «Грязной дюжиной» в 2018 году стали:

  1. Клубника
  2. Шпинат
  3. Нектарины
  4. Яблоки
  5. Виноград
  6. Персики
  7. Вишня
  8. Груши
  9. Помидоры
  10. Сельдерей
  11. Картофель
  12. Сладкий перец
  13. Острый перец

В четвёрке лидеров более 98% протестированных на пестициды продуктов показали положительный результат. В среднем образцы шпината содержали почти в два раза большую массовую долю пестицидов, чем любой другой продукт. В целом пестициды обнаружены примерно в 70% «неорганических» фруктов и овощей.

В «Грязной дюжине» появился тринадцатый продукт – острый перец. По данным EWG, он часто бывает заражён инсектицидами.

По словам EWG, уровень пестицидов можно понизить, вымыв продукт обычной водой из-под крана. Но исследования в Университете Массачусетса показывают, что ещё эффективнее в борьбе с пестицидами будет раствор пищевой соды.

Вот «Пятнадцать чистых», то есть продукты, в которых пестицидов меньше всего:

  1. Авокадо
  2. Сладкая кукуруза
  3. Ананасы
  4. Листовая капуста
  5. Лук
  6. Сладкий замороженный горох
  7. Папайя
  8. Спаржа
  9. Манго
  10. Баклажан
  11. Белая мускатная дыня
  12. Киви
  13. Мускусная дыня
  14. Цветная капуста
  15. Брокколи

Источник: crispy.news

Метки