Всемирный тренд на растительные заменители животного мяса подхватили в Германии.
Немецкий продовольственный стартап PLANTY-OF-MEAT представил свой растительный PLANTY-OF-BURGER, продукт, разработанный на местном уровне. Как заявили разработчики, бургер поразит всех веганов, вегетарианцев, флекситарианцев и даже мясоедов. Сочетание источников белка – свеклы и кокосового масла, приготовленных по спецрецептуре, сложно отличить от мяса животного происхождения. Плюс продукт не вызывает аллергии, сочный и очень полезный для здоровья.
Владельцы стартапа уверены, что продукты-заменители будут все больше вытеснять предложения мяса животных с рынка.
Компания PLANTY-OF-MEAT, основанная в январе 2019 года в Гильхинге под Мюнхеном, является первым немецким стартапом, который разрабатывает натуральные мясные альтернативы на основе растений регионального производства.
Источник: agroxxi.ru
