колбас, производство

ИНОРОДНЫЕ ПРЕДМЕТЫ В КОЛБАСЕ. ПРИЧИНЫ И СПОСОБЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ

Наверное, каждое предприятие не раз сталкивалось с проблемой попадания в фарш различных инородных предметов. Хорошо, если обнаружить это удавалось до попадания готовой продукции на магазинные полки и – на стол потребителя. Если нет – скандал в СМИ предприятию обеспечен.

Подробнее ...
ГОСТ,ТУ,мука,пшеничная

С 1 СЕНТЯБРЯ ГОСТ НА ПШЕНИЧНУЮ МУКУ ОТМЕНЯЕТСЯ

На основании полученной информации от профессиональной справочной системы «ТехэкСперт» о том, что ГОСТ Р 52189-2003 “Мука пшеничная. Общие технические условия” с 01.09.2019 отменяется полностью.

Подробнее ...
устрица,ТНИРО,ИНПЦ

ПЕРВУЮ МОЛОДЬ УСТРИЦ ВЫРАСТИЛИ В НАУЧНОМ ЦЕНТРЕ

Основной задачей Инновационного научно-производственного центра марикультуры (ИНПЦ), в первую очередь, является разработка заводских технологий для искусственного воспроизводства и товарного выращивания организмов, приспособленных к обитанию в водной среде .

Подробнее ...
ритейл, пустые полки

ИЗ–ЗА ЗАПРЕТА ВОЗВРАЩАТЬ НЕРАСПРОДАННЫЕ ПРОДУКТЫ ИСЧЕЗЛИ НЕКОТОРЫЕ ТОВАРЫ

Ретейлерам и поставщикам в декабре 2018 года запретили возвращать непроданный товар производителю. Из–за этого теперь некоторые продукты не всегда есть на полках магазинов.

Подробнее ...