ГК «Черкизово» организовала встречу, чтобы представители СМИ, смогли получить более детальное представление о мясной отрасли, функционировании рынка, его тенденций и о движущих факторах.
Об этом рассказали как специалисты самой компании, так и ведущие эксперты отрасли.
В мероприятии приняли участие аналитики национальных союзов свиноводов и птицеводов – Николай Бирулин и Владислав Панарин, рассказавшие о том, что происходит и будет происходить в разных сегментах мясного рынка.
Николай Бирулин, в частности, отметил, что поскольку в Китае из-за африканской чумы в настоящее время уже уничтожено около 50% свиноматок, российские свиноводы ожидают серьезный спрос на свою продукцию. «Это колоссальное окно возможностей для экспорта не только в Китай, но и в целом в Юго-Восточную Азию», – подчеркнул он.
Руководители «Национальной Мясной Ассоциации» – Сергей Юшин и Максим Синельников – выступили с комментариями о том, как государственное регулирование и другие факторы оказывают влияние на отрасль.
Руководитель ФГБУ «Центра Агроаналитики» Дмитрий Авельцов поделился официальными прогнозами развития отечественного мясного рынка. По его оценке, в 2024 году уровень самообеспеченности России в мясе вырастет с 96% до 105%, что позволит стране экспортировать продукции больше, чем импортировать.
Директор Научно-Испытательного Центра «Черкизово» Сергей Шаповалов рассказал о важности мяса как незаменимой части рациона россиян. «Если нация хочет быть интеллектуально развитой, она должна есть мясо и кормить своих детей мясом», – убежден он.
Директор по производству «Черкизово-Кашира» Антонио Хрешич поделился особенностями производства сырокопченых колбас на современнейшей производственной площадке группы в Подмосковье.
Главный аналитик компании «Черкизово» Андрей Дальнов сообщил о разных теоретических концепциях, которые можно использовать для понимания тенденций рынка, а также рассказал о разработанных компанией национальных индексах предложения мяса ( информация доступна на сайте ГК «Черкизово»).
В конце мероприятия руководитель консалтинговой компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев дополнил выступающих комментариями о существующих на рынке потребительских предпочтениях.
По мнению организаторов, пробный семинар прошел успешно, и теперь планируется провести аналогичное мероприятие в конце года для более широкого круга СМИ.
Источник: cherkizovo.com
