Употребление соли в умеренных количествах оказывает на сердечно-сосудистую систему человека незначительный негативный эффект.
Об этом говорится в отчете Европейского общества кардиологов, которые развеяли главный миф о вреде этого продукта.
Как подчеркнул профессор Салим Юсуф из Университета Макмастера в Канаде, результаты исследований специалистов полностью соответствуют большинству научных работ, изучавших связь между потреблением соли и сердечно-сосудистыми заболеваниями или смертностью.
«Они также не поддерживают широко распространенное негативное мнение о том, что даже немного соли — это вредно», — отметил эксперт.
Неблагоприятное воздействие на здоровье может оказать только употребление соли в количестве более шести граммов в день.
Юсуф уточнил, что благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему вещества, содержащиеся в орехах, фруктах, овощах, молочных продуктах и красном мясе.
Источник: riafan.ru
