Молоко спасает от обезвоживания лучше, чем вода. К такому выводу пришли ученые из Медицинской школы Сент-Эндрюс в Шотландии.
Специалисты изучили влияние 13 распространенных напитков, когда они употребляются в состоянии обезвоживания. Исследование показало, что вода не является лучшим напитком для организма при таком условии.
При обезвоживании полезнее всего напитки, содержащие небольшое количество сахара, жира или белка. Они сохраняют жидкость в человеческом организме лучше воды. Наиболее полезным напитком ученые назвали обезжиренное молоко, в котором есть немного жира, немного белка, сахарная лактоза и немного натрия.
Натрий в молоке «действует как губка и удерживает воду в организме и приводит к уменьшению выработки мочи», заявляют исследователи. Это вещество помогает замедлять отток жидкости из желудка и поддерживать гидратацию в течение более длительного периода времени.
Источник: pravda.ru
