Еще два года назад слухи о синей ГМ-клубнике с геном арктической камбалы будоражили интернет и выдвигались предположения, кто же сконструировал такое чудо.
О феномене появления на рынке синей клубники тогда писали многие информационные порталы. Они полагали, что ученые взяли сорт красной земляники садовой и генетически модифицировали его. Таким образом, им удалось получить семена растений с определенными генами, происходящими от арктической камбалы (Liopsetta glacialis). Это вид рыб, который имеет встроенный природный антифриз, защищающий их в полярных водах. Благодаря этому клубника была устойчива к заморозкам и имела насыщенный, чуть ли не неоновый, фиолетовый или синий цвет. Владельца «Франкенфуда» не называл ни один портал, также сообщалось, что семена чудо-клубники в продажу не поступят, так как владельцы планируют коммерциализировать новую ягоду.
Но спустя два года после этих публикаций турецкий портал ramazan.haber7.com рассказал том, как в Эскильском районе Аксарая, Турция, специалист по выращиванию лекарственных ароматических растений Хавва Инанк вполне успешно производит и продает таинственные ягоды.
40-летняя Инанк увлекается фитотерапией и вот на курсах по тепличному производству целебных трав в Стамбуле познакомилась с коллегами из Китая. Как известно, китайская народная медицина высоко котируется во всем мире. И один из китайских сокурсников предложил Инанк расширить ассортимент фиолетовой клубникой сорта Фейт.
Ярко-синей окраске ягод нашлось вполне научное и понятное объяснение. За счет более высокого содержания антоцианов, обуславливающих фиолетовую или синюю окраску плодов растения, клубника и выглядит так необычно.
Сейчас Инанк собирает урожай фиолетовой клубники около тонн с 4 акров земле. Растения плодоносят на удивление обильно, а высокое содержание антоцианов, по словам, Инанк придает ягодам целебные качества, которые сейчас проверяют турецкие ученые. Возможно, эти ягоды или варенье из них были бы полезны при псориазе и диабете.
Бизнес Инанк идет в гору. Спрос постоянно растет, сейчас она поставляет урожай в пять турецких городов по 5 долларов США за килограмм, и отзывы о фиолетовой клубнике – отличные. Вот так заканчивается история о таинственном «Франкенфуде» из мира ягодных культур.
Источник: agroxxi.ru
