Производители фуа-гра во Франции выражают глубокую обеспокоенность в связи с резким сокращением продаж этого деликатесного продукта.
По словам французских СМИ, снижение продаж связано с действующими в стране ограничительными мерами, в частности, с закрытием ресторанов и рынков.
Традиционно в канун Пасхи, которую в Европе в этом году будут отмечать 12 апреля, французы активно покупают фуа-гра, однако в этом году производители столкнулись с «очень сильным падением продаж», говорится в коммюнике Межотраслевого объединения производителей птицы для фуа-гра.
По его подсчетам, около 60% рынков сбыта подобной продукции в настоящее время закрыты. Кроме того, продажи фуа-гра в гипер- и супермаркетах на первой неделе апреля упали на 50%.
Примерно 90% производимого в мире фуа-гра приходится именно на Францию.
Источник: interfax.ru