Маргарин, масло

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В ИНДИИ

Молочные Общество
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

По словам Индийского агентства пищевой безопасности и стандартов FSSAI, в индийских магазинах под видом сливочного масла всё чаще стали продавать маргарин.

Расследование ситуации началось после того, как производители молока заявили протест против массовых замен масла на маргарин, произошедших в индийской цепи поставок в последнее время. FSSAI собирается заняться изучением вредных свойств маргарина и работой над законопроектом о запрете или ограничении на его использование.

Кроме того, FSSAI организует кампанию по ликбезу потребителей с целью разъяснения разницы между маслом и маргарином и их влиянием на здоровье. Также будет проверена точность маркировки продуктов в рамках борьбы с фальсификацией масла.

Основная проблема в том, что масло и маргарин почти невозможно отличить друг от друга на глаз. Но то, что маргарин с его высоким содержанием транс-жиров гораздо вреднее масла – общеизвестный факт. Продажа маргарина (который в Индии примерно в два раза дешевле, чем сливочное масло) под видом сливочного масла является нарушением прав потребителей, наносит ущерб добросовестным производителям и даёт мошенникам-фальсификаторам лёгкие деньги.

Источник: crispy.news

Метки