Урожай собранного с плантаций Адыгеи самого северного чая в мире, продаваемого под брендом «Адыгейский», в 2020 году понизился на 20% до порядка 1,6 тонн.
Об этом сообщил в директор регионального филиала Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур Эдуард Пчихачев.
«В этом году климатические условия не благоприятствовали выращиванию адыгейского чая, признанного самым северным в мире. В мае был градобой, ночные заморозки, летом – засуха. В итоге мы собрали на 20% меньше чая-сырца, чем в прошлом году, порядка 1,6 тонн», – сказал он, уточнив, что в 2019 году было собрано чуть более 2 тонн чая-сырца.
Повышению урожайности в предгорных условиях Адыгеи поспособствует внедрение мелкодисперсного орошения чайных плантаций. Сейчас оно используется только на отдельных опытных участках, благодаря чему их урожайность повышается на 30%, добавил Пчихачев.
Самая высокогорная в России плантация чая площадью 6 гектаров находится в экологически чистом месте на высоте 600 метров над уровнем моря. Морозоустойчивые сорта способны выдерживать температуру до минус 30 градусов, что и является главной особенностью самого северного в мире чая. Только в Адыгее с характерными этому южному региону особенностями климата в чайных листах накапливаются абсолютно уникальные органические вещества, которые влияют на качество чая и его полезные свойства. Адыгейский чай ценен большим содержанием танина, экстрактных веществ и кофеина.
При выращивании и производстве черного и зеленого адыгейского чая исключается применение химических веществ, используется только ручной сбор. Переработка чая и его фасовка производится на мини-заводе рядом с плантациями.
Источник: tass.ru
