С января 2021 года вступают в силу новые стандарты в пищевой отрасли.
| ГОСТ | Дата принятия | Дата вступления в силу |
| ГОСТ Р 52196-2017 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия | 28.11.2017 | 1.01.2021 |
| ГОСТ 11293-2017 Желатин. Технические условия | 3.11.2020 | 1.01.2021 |
| ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия | 12.12.2017 | 1.01.2021 |
| ГОСТ Р 58958-2020 Продукция пищевая, сырье, корма и кормовые добавки, посевной материал. Выявление ГМО методом скрининга с исследованием наборов генетических элементов в зависимости от видов сельскохозяйственных растений | 11.08.2020 | 1.01.2021 |
ГОСТ Р 52196-2017 распространяется на мясные колбасные изделия вареные: колбасы вареные, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
ГОСТ 11293-2017 распространяется на желатин и устанавливает требования к нему.
ГОСТ 34149-2017 распространяется на спиртной напиток – джин.
ГОСТ Р 58958-2020 устанавливает алгоритм проведения скрининговых исследований на наличие ГМО методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в зависимости от видового состава растительных компонентов, содержащихся в продукции, и распространяется на образцы кормов, кормовых добавок, пищевой продукции, сырья для их производства и посевного материала.
Источник: crispy.news
