Легенды о неповторимом вкусе вина, добытого из сундуков со дна моря, привели к тому, что японская винная компания Utsukushi Umi начала специально выдерживать вино таким способом.
Теория в том, что алкогольный напиток, лежащий на дне моря, за счёт флуктуации волн и морских минералов выдерживается быстрее, чем если бы его хранили на суше. А тот факт, что бутылка постепенно покрывается характерным наростом, делает её приятной на ощупь и на вид.
Правильная выдержка алкоголя под водой – сложный процесс. Компания Utsukushi Umi из города Шизуока не ограничилась собственным производством и дала клиентам возможность выдержать свой любимый алкоголь в прибрежных водах деревни Минамизу.
Услуга заключается в том, что компания забирает выбранные вами напитки, помещает в водонепроницаемые бутылки, а затем выдерживает на дне моря (глубина 15 м, температура 18оС) на территории геопарка Изу.
Кроме того, у клиентов есть возможность прокатиться на лодке к месту погружения, чтобы понаблюдать за процессом, и даже самим (за дополнительную плану) нырнуть на дно с целью положить или достать бутылки.
Источник: crispy.news
