Месяц: Сентябрь 2022

картофель фри, обработка, срок хранения

Новый нетепловой способ обработки продуктов сохранит их полезность

Denis Savoskin

Ученые ОмГТУ предложили новый способ обработки продуктов питания, который позволяет продлить срок хранения и, в отличие от тепловой обработки, не вызывает ухудшение их питательной ценности, вкуса и цвета.

Подробнее ...
«Бабаевский» шоколад, вечная мерзлота, «Объединенные кондитеры», Арктика

«Бабаевский» шоколад выдержал испытание вечной мерзлотой

Dina Novicova

Продукция столичных компаний из холдинга «Объединенные кондитеры» — шоколад «Бабаевский люкс» и «Слава», а также ирис «Кис-кис» — успешно прошла испытания вечной мерзлотой в Арктике.

Подробнее ...
вендинг, ОАЭ, хлеб, бесплатный, лепешка

Бесплатный хлеб выдают вендинг аппараты в Дубае

Denis Savoskin

Правитель Объединённых Арабских Эмиратов шейх Мохаммед запускает вендинг по раздаче бесплатного хлеба в Дубае. Новые умные торговые автоматы помогут малоимущим семьям и работникам.

Подробнее ...
Фляга, текила, соус

Общую флягу для текилы и соуса сделали в США

Андрей Шилов

Хотя текилу и острый соус часто можно увидеть на столе во время вечеринки, они обычно находятся в разных контейнерах. Американские компании Camarena Tequila и Tapatio Hot Sauce придумали способ экономить место…

Подробнее ...
Рэмси, арест

Главу Beyond Meat арестовали за откушенный нос

Андрей Шилов

Похоже, вегетарианство запрещает есть животных, но разрешает кусать людей. Даг Рэмси, глава Beyond Meat, 17 сентября 2022 был арестован за то, что сознательно откусил кончик носа у человека.

Подробнее ...
амарант, растительный белок, пищевая промышленность

Новый метод получил на 30% больше белка из амаранта

Denis Savoskin

Разработчики в России создали технологию глубокой переработки растения амарант, которая позволит получать до 30% больше растительного белка, что снизит стоимость сырья для пищевой и фармацевтической промышленности.

Подробнее ...