Сеть «Хлебник» подвела первые итоги работы «Экспресс»: в первый месяц товарооборот кофейни превысил план в 1,5 раза. Новый формат подтвердил, что может стабильно работать при трафике 180–200 гостей в день за счет гиперлокального спроса.
Подробнее ...
Сеть кафе-пекарен «Цех 85» начала продавать в своих заведениях кофе со вкусом шашлыка. Согласно информации на сайте, «Майский раф с шашлыком» продается объемом 350 мл и стоит 299 рублей.
Подробнее ...
Торговая сеть «Монетка» масштабирует проект запуска пекарен с технологиями искусственного интеллекта в магазинах, который стартовал в 2025 году. Свежая выпечка доступна покупателям 135 магазинов в шести регионах.
Подробнее ...
Первый магазин под брендом «Сделано в России», оснащенный пекарней полного цикла, открыл двери для жителей Шанхая. Выпечка ориентирована на вкусовые предпочтения китайских потребителей.
Подробнее ...
Свердловский суд Перми вынес приговор по уголовному делу о массовом отравлении пермяков продукцией пекарен «Хлебница». Об этом сообщают пресс-службы СУ СКР и прокуратуры Пермского края.
Подробнее ...
Британская сеть пекарен Greggs планирует развивать формат вендинга. Вскоре сосиску в тесте Greggs покупатели смогут купить в торговом автомате.
Подробнее ...
Франчайзинговая сеть кафе-пекарен «Хлебник» запускает новый формат — цифровые мини-кофейни «Хлебник Экспресс». Первые точки откроются в Санкт-Петербурге в марте, а в 2026 году компания планирует запустить 30–40 объектов.
Подробнее ...
Сеть ресторанов быстрого питания Mak.by готовится открыть собственную пекарню. Она будет находиться в одной из промышленных зон Минска. При этом сама компания уже начала искать сотрудников для нового производства.
Подробнее ...
Получив от властей адресную поддержку, владелец пекарни «Машенька» в Люберцах (Московская область) Денис Максимов, вместо сворачивания бизнеса заявил о планах открыть пять-шесть новых точек.
Подробнее ...
Владелец люберецкой пекарни «Машенька» Дмитрий Максимов, который обратился к президенту России Владимиру Путину на прямой линии с вопросом о налогах, объявил, что к апрелю-маю бизнес может закрыться.
Подробнее ...