В Новой Москве, в посёлке Коммунарка открыла двери кофейня Cofix Bakery – первое для сети заведение концепции all-day dining, ориентированное на продажу не только кофе, но и свежего хлеба, выпечки, горячих завтраков, обедов и ужинов, а впоследствии даже вина.
Подробнее ...
В Чикаго прошло торжественное открытие пивоварни Guinness — ресторан с мини-пивоварней и пекарней появился в здании старого железнодорожного депо. Пивоварня расположилась на Вест-Кинзи-стрит в районе Вест-Луп.
Подробнее ...
Владелец итальянской пекарни Arrigoni 79-летний Анджело Арригони 4 июля, выключил печь, в которой на протяжении 90 лет выпекался хлеб для римских пап.
Подробнее ...
Грузовик-цех по производству хлебобулочных изделий можно увидеть на улицах итальянского города Равенна. Если заглянуть внутрь, открывается удивительная картина: пекари изготавливают мучную продукцию прямо в фургоне.
Подробнее ...
Сеть кафе и кондитерских «Буше» запускает проект по продаже еды и напитков через вендинговые аппараты. Первый автомат установлен в петербургском бизнес-центре Renaissance Plaza.
Подробнее ...
Коллеги из проекта OHLEBE запустили новый документальный ютуб-сериал «Гид по пекарням России», в котором планируют снять минимум 8 выпусков до конца года в разных городах страны.
Подробнее ...
В Совете Федерации намерены поддержать малые пекарни на селе. Открытие малых пекарен на селе позволит сельчанам покупать свежий хлеб ежедневно, а не раз в неделю, как это происходит в небольших поселениях.
Подробнее ...
Небольшая пекарня «ТД Текоя» из Набережных Челнов осваивают новую технологию приготовления хлеба – без муки и дрожжей.
Подробнее ...
Американская сеть пекарен Panera Bread внедрила систему, которая теперь принимает заказ у автомобилистов на дорогах. Почти половина торговых точек уже оснащена искусственным интеллектов.
Подробнее ...
В Симферополе открылась первая пекарня «Уч-Янтык» с блюдами национальной кухни крымских караимов. Уч-янтык, ганак, кобэтэ, буза, кашов и, конечно, знаменитые караимские пирожки – всего в меню сейчас около 15 видов выпечки, соусов и напитков.
Подробнее ...