Покупателей можно отучить трогать хлеб руками с помощью простого правила: «Потрогал — купил». Такой вариант предложил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семёнов, чтобы отучить покупателей трогать хлеб руками в магазинах.
Подробнее ...
5 сентября в московском районе ЗИЛАРТ, по адресу ул. Архитектора Щусева, д. 3, откроется первая пекарня «Смысл есть» — проект о том, как сделать безглютеновую еду доступнее, разнообразнее и вкуснее.
Подробнее ...
Производитель игрушек Labubu — Pop Mart — открыл первую пекарню в Сингапуре. Заведение предлагает 45 видов выпечки и напитков: от мороженого Labubu с черным кунжутом до двойного чизкейка Molly.
Подробнее ...
Сеть «Хлебник» начала масштабировать кассы самообслуживания в классических пекарнях. Такие решения будут закладываться во все новые объекты, находящиеся в стадии строительства.
Подробнее ...
Министерство экономического развития Республики Карелия и сеть пекарен BekkerJoy заключили соглашение о взаимодействии, в рамках которого компания обязуется зафиксировать цены до конца 2026 на отдельные виды хлебобулочных изделий.
Подробнее ...
Сеть «Хлебник» подвела первые итоги работы «Экспресс»: в первый месяц товарооборот кофейни превысил план в 1,5 раза. Новый формат подтвердил, что может стабильно работать при трафике 180–200 гостей в день за счет гиперлокального спроса.
Подробнее ...
Сеть кафе-пекарен «Цех 85» начала продавать в своих заведениях кофе со вкусом шашлыка. Согласно информации на сайте, «Майский раф с шашлыком» продается объемом 350 мл и стоит 299 рублей.
Подробнее ...
Торговая сеть «Монетка» масштабирует проект запуска пекарен с технологиями искусственного интеллекта в магазинах, который стартовал в 2025 году. Свежая выпечка доступна покупателям 135 магазинов в шести регионах.
Подробнее ...
Первый магазин под брендом «Сделано в России», оснащенный пекарней полного цикла, открыл двери для жителей Шанхая. Выпечка ориентирована на вкусовые предпочтения китайских потребителей.
Подробнее ...
Свердловский суд Перми вынес приговор по уголовному делу о массовом отравлении пермяков продукцией пекарен «Хлебница». Об этом сообщают пресс-службы СУ СКР и прокуратуры Пермского края.
Подробнее ...